10 motive bune pentru a mânca iaurt ~ Yogustart - Probiotice
Sursa sănătății
Iaurtul este un aliment care face parte din dieta obișnuită a milioane de oameni. Remediile naturale, frumusețea și rețetele culinare se bazează pe acest produs care, pe lângă faptul că este sănătos, ieftin și versatil, oferă calciu oaselor, este ușor de digerat și cu un conținut scăzut de calorii. Are totul pentru a fi preferatul tău.
De ce ar trebui să-l consum?
Este o sursă excelentă de proteine și substanțe nutritive esențiale precum calciu, potasiu și magneziu, conține și bacterii sănătoase (probiotice). În fiecare gram există mai mult de un milion de colonii de microorganisme vii, care, atunci când sunt ingerate, pot supraviețui acizilor stomacali și pot ajunge intestinul intact acolo unde își îndeplinesc misiunea.
Dovada stiintifica
Prestigiosul site Natural Standard indică faptul că există dovezi semnificative ale beneficiilor utilizării probioticelor prezente în iaurt pentru combaterea diareei acute și a dermatitei atopice. Rezultatele prezentate la Boston în timpul Primului Summit Global asupra Efectelor Iaurtului asupra Sănătății, sugerează un impact benefic asupra oaselor și intestinelor și împotriva cancerului.
1. Sursă bogată de calciu
Calciul este unul dintre cele mai importante minerale pentru corpul uman. Ajută la construirea și menținerea sănătății dinților și oaselor. Multe alimente conțin calciu, dar iaurtul are o proteină mai digerabilă decât laptele (are mult mai puțină lactoză) și este mai bine absorbit în organism (biodisponibilitate ridicată).
2. Pentru a întări apărarea
Probioticele sunt microorganisme vii care, ingerate în cantități suficiente, ne protejează de boli, deoarece stimulează producerea de imunoglobuline A (IgA), celule plasmatice și limfocite, responsabile de apărarea organismului. Un studiu de la Școala de Medicină a Universității Yale a constatat că iaurtul ar fi un mare aliat împotriva răcelilor obișnuite și a altor infecții virale.
Probioticele sunt, de asemenea, responsabile de eliminarea „substanțelor nocive din intestine, precum toxinele și germenii, prevenind acumularea acestora și deteriorarea intestinelor sau a altor organe; datorită acestui fapt, ei vor menține sistemul digestiv sănătos și în stare bună de funcționare ", explică dr. Betty Kovacs, de la New York Obesity Nutrition Research Center.
4. Combate constipația
Constipația este o problemă de sănătate foarte incomodă. Un studiu publicat în European Journal of Clinical Nutrition a arătat că bifidobacilii și lactobacilii prezenți în iaurt, pe lângă restabilirea echilibrului florei intestinale, promovează tranzitul intestinal și excreția fecalelor.
5. Aliat împotriva cancerului