Adevăruri și minciuni despre probiotice, microbii vii pe care toată lumea vrea să le ia BuenaVida EL
Unii cercetători văd potențialul lor de a lupta împotriva cancerului, depresiei și obezității; alte voci spun că este ca și cum ai lua antibiotice fără să fii bolnav. Cine are mai multă dreptate?
Probiotic înseamnă pro-viață. Toate o hiperbolă lingvistică care a motivat că afacere În jurul termenului, cercetările se desfășoară pentru a asigura sănătatea declarațiilor de venit ale celor care le produc. Astăzi, pe lângă lapte și iaurturi, este posibil să se găsească șampoane, loțiuni de ras, dezinfectanți, seruri, produse cosmetice faciale, pastile de mătreață și paste de dinți care pretind că conțin microbi vii care asigură o sănătate bună a personalului. "Problema este că totul este pus într-o singură pungă: acele utilizări susținute de studii clinice și altele care nu sunt", explică Dr. Francisco Guarner, președintele Societății Spaniole de Probiotice și Prebiotice (SEPyP) și o referință mondială în acest sens zonă. „Producătorul care a depus eforturi pentru a arăta că produsul lor este benefic atunci când este administrat în cantități potrivite, se află pe rafturile farmaciilor la aceeași înălțime ca și alți compuși din care nu se știe ce au în interior, deoarece companiile care lansați-le nu s-au deranjat să efectueze un studiu privind eficacitatea lor ", avertizează și cercetătorul principal de la Institutul de Cercetare al Spitalului Universitar Vall d'Hebron din Barcelona. „Acest lucru a avut un impact asupra oricui făcea cercetări care a încetat să o mai facă”, se plânge el.
Principala problemă este că nu sunt droguri
Ca urmare a acestui „orice merge”, mulți așa-numiți probiotici (care nu oferă nicio dovadă a beneficiilor lor) primesc faima (credibilitatea și banii), în timp ce cele susținute de studii cu solvent sunt puse sub suspiciune (pe lângă lână de cardare ...). "Este o mare nevoie de studii noi, bine concepute și efectuate pentru a explora potențialul îmbunătățirii presupuse a Sănătate pe care le presupun pentru oamenii sănătoși ", recunoscut deja în 2016 Oluf Pedersen, autorul unei meta-analize publicate în revista Genome Medicine, care asigură că două dintre probioticele cele mai utilizate de industria alimentară (lactobacili și bifidobacterii) nu au avut niciun efect în flora intestinală a indivizilor fără patologii, principalul grup către care se îndreaptă publicitatea sa.
Mai recent, pe 22 octombrie 2018, The New York Times a reamintit într-un articol intitulat Problema cu probiotice, că, ca suplimente alimentare, acestea sunt reglementate mult mai puțin strict decât medicamentele, așa că nu trebuie să își demonstreze eficacitatea pentru a fi comercializate, ci doar siguranța lor. Ca o consecință a acestei laxuri de reglementare, unii producători și-au bazat strategia comercială pe oferirea unor marje de profit mari farmaciștilor și restului canalelor de vânzare, în loc să aerisească efectul bacteriilor lor în comparație cu placebo. Marketingul puternic desfășurat de această industrie susținută i-a făcut pe consumatori să se îndrăgostească de probiotice (care, pe lângă faptul că sunt integrate în alimente, sunt disponibile în pastile, siropuri sau plicuri), până la punctul că, potrivit revistei Forbes, aproape 4 milioane de Americanii le consumă în prezent, mutând astăzi 45.000 de milioane de dolari (aproximativ 40.000 de milioane de euro) și sponsorizând o creștere a pieței mondiale de 7%.
Și nu par eficiente la oamenii sănătoși
Mulți experți trasează o linie de demarcație între îmbunătățirile pe care le produc la pacienți, pe care există unele studii clinice bine concepute, și cele care funcționează probabil la persoanele care se bucură de o sănătate bună, caz în care dovezile care recomandă utilizarea lor sunt mai difuze. . Teoria de bază este că, pentru aceștia din urmă, luarea unui probiotic are același sens ca un antibiotic atunci când nu sunteți bolnav. „Poate fi un adjuvant la tratament, dar nu și soluția în sine, întrucât acest lucru necesită accesul la rădăcina problemei, care se poate datora unei diete slabe, a unui stres excesiv sau a unui stil de viață sedentar ”, intervine dieteticianul-nutriționist Jesús Sanchis, membru al Academiei Spaniole de Nutriție și Dietetică.
În ceea ce privește modul în care mâncăm: „Ceea ce se vede, în orice caz, este că tipul de dietă pe care îl consumăm astăzi nu este sănătos pentru microbiota intestinală, întrucât îi lipsesc fibrele și polifenolii”, subliniază acest expert, coautor al cărții Mâncare prebiotică (platformă). Deci lucrurile, pentru a preveni bolile digestive, înainte ca probioticele să fie impuse la masă îndrumări bune. Și, practic, încă din primul minut de viață. "Fereastra de oportunitate pentru microbiota [când se formează flora noastră, care va determina multe afecțiuni viitoare] se află de la gestație până la vârsta de trei ani; include nașterea, tipul de alăptare (în mod ideal matern) și primele alimente", Șanț Sanchis.