10 cocktailuri franceze pe care trebuie să le încercați - Sfaturi pentru călătoria dvs.

Franța, în special Parisul, sunt cunoscute pentru vinurile lor, dar oferta lor de băuturi este mult mai extinsă și mai fascinantă.

Orașul Luminii are unele dintre cele mai renumite baruri din lume, unde pregătesc cocktailuri rafinate, de la clasice vechi până la creații noi.

Să cunoaștem acest top 10 cu cele mai bune cocktailuri franceze.

1. Trandafir negru

încercați
Băutură de avangardă a cărei origine este epoca art deco care, în ciuda timpului, rămâne unul dintre cocktailurile preferate din Paris. Deși poate părea o băutură destinată în primul rând publicului feminin, doza sa puternică de vermut are un pumn.

Ingrediente

  • 2 uncii de vermut francez.
  • 1 uncie Blackberry cordial.
  • Mure și rozmarin pentru garnitură.
  • 1 linguriță sirop de mure.

Pregătirea

Puneți gheață într-un pahar scurt și strecurați ingredientele măsurate anterior. Se ornează cu mure proaspete și o crenguță de rozmarin.

2. Sidecar

Un clasic printre cocktailurile franceze ale căror ingrediente principale sunt coniac și cointreau.

Combinația se crede că a fost creată în 1931 în legendarul Harry’s Bar din Paris, de Harry MacElhone, de asemenea inventatorul cunoscutei Bloody Mary.

Ingrediente

  • 1 și ½ uncii coniac.
  • 1 uncie cointreau.
  • Felie de lamaie pentru a decora.
  • Zahăr pentru a acoperi marginea paharului (opțional).
  • ½ uncie suc de lămâie proaspăt, proaspăt stors.

Pregătirea

Umpleți agitatorul cu gheață, adăugați coniac, cointreau și suc de lămâie și agitați. Umeziți marginea superioară a unui pahar înalt și înmuiați-l în zahăr, astfel încât să adere un strat mic (opțional). Se strecoară cocktailul în pahar și se decorează cu pâinea de lămâie.

3. Gin Martini

Unul dintre cele mai bune baruri pariziene pentru a bea Gin Martini, un clasic al capitalei și al lumii, este Le Forum (1931), pe Boulevard Malesherbes 75008, unde pregătesc și Manhattan și alte combinații istorice în barurile din multe țări.

Ingrediente

  • 1 și ½ uncii de gin.
  • 4-5 picături de Grand Marnier.
  • O măslină sau o pană de lămâie pentru a decora.
  • 2 lingurite de vermut uscat, de preferat French Noilly Prat.

Pregătirea

Umpleți agitatorul cu cuburi de gheață și adăugați gin, vermut și Grand Marnier și agitați 30 de secunde. Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit. Se ornează cu pene de măsline sau lămâie.

4. Martini francez

Este una dintre băuturile de casă din Franța pe care fanii Chambord le pregătesc să se bucure de o variantă cu acest lichior făcut cu zmeură și coniac.

Chambord are, de asemenea, miere și vanilie. Este atât de special încât a fost lăudat de regele Ludovic al IV-lea când a băut-o prima dată în 1685 la Château de Chambord.

French Martini este o culoare violet elegantă care îi conferă o notă dulce, armonizându-se cu vodca aromată cu aceeași lichior de zmeură și dulceața amară a sucului de ananas.

Ingrediente

  • 2 uncii suc de ananas.
  • ½ uncie lichior Chambord.
  • Zmeură proaspătă pentru garnitură.
  • 1 ½ uncii de vodcă aromată cu Chambord.

Pregătirea

Așezați ingredientele lichide într-un agitator umplut cu gheață și agitați. Se strecoară într-un pahar de Martini răcit și se ornează cu zmeură.

5. Serendipitatea

Serendipity a devenit unul dintre cocktailurile franceze preferate de public. La fel ca multe altele din Franța, are 2 băuturi simbolice ale țării, în acest caz, calvados și șampanie. În această rețetă, ingredientele lichide trebuie să fie foarte reci.

Ingrediente

  • ½ ceașcă de șampanie.
  • 2 uncii de calvados.
  • 2 uncii suc de mere.
  • Câteva frunze de mentă proaspete.