10 capse pentru o cămară sănătoasă Nutriție
Cu ceva timp în urmă am vorbit despre importanța organizării atunci când vrem să mâncăm o dietă sănătoasă. În „era atemporalității”, fie ne planificăm puțin, fie va fi imposibil să mâncăm sănătos.
Există mai multe modalități de a te organiza astfel încât ora mesei să nu devină un moment stresant, de rezolvat prin deschiderea pachetelor de ultra-procesate nesănătoase care ne umplu burta, dar nu ne hrănesc cu adevărat (dimpotrivă). Unul dintre ei este organizează meniul săptămânal cu câteva zile înainte. Sincer, am vremurile mele, uneori reușesc să o fac și alteori nu, dar în mod clar totul este mai ușor atunci când îmi iau ceva timp să planific prânzurile și cina săptămânii. Gătitul în lot, despre care am vorbit cu altă ocazie, este unul dintre cele mai utile instrumente pentru a obține mâncăruri hrănitoare într-un plis-plas.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de: GĂTIREA ÎN SERIE: UN INSTRUMENT PENTRU
MÂNCAȚI SĂNĂTOS, CHIAR DACĂ AVEȚI TIMP PIC
O altă dintre cele mai de bază și eficiente recomandări ale mele pentru a putea mânca sănătos este avem întotdeauna alimente neperisabile sau produse alimentare sănătoase și care simplifică foarte mult pregătirea preparatelor noastre la îndemână. În continuare, vă voi spune ce elemente de bază nu lipsește niciodată din cămara mea.
10 BAZELE CÂNĂTORIEI CARE ÎȚI VĂ FĂCU ZIUA ZIUA FOARTE SIMPLĂ
1.- PESTE ALBASTRU CONSERVAT
Macrou, sardine sau bonito del norte (și hamsii, dar nu sunt un mare fan) sunt pești care au cantități mari de omega 3, un acid gras esențial, cu mare capacitate antiinflamatoare și multe alte proprietăți nutritive. Mi-am dat seama că, din moment ce îmi este lene să le gătesc, am ajuns să nu le consumăm acasă, așa că am optat să le iau din oală. Nu este ideal, dar prefer să o fac pentru a face fără aceste bombe omega 3. De aceea am întotdeauna acasă cutii pe care le folosesc pentru a face pateuri, pentru a mânca pe pâine prăjită sau pentru a le pune într-o salată.
2.- TAHÍN SAU ALTE CREME DE SEMINTE SAU FRUCTE USCATE
tahin acasă nu durează mult, mai ales că ne place să facem hummus, ce bem la toate orele. De asemenea, îl folosim pentru a face alte paste sau pentru a întinde felii de mere. O altă cremă pe care ne place să o răspândim este cea a migdale, în Maroc cunoscut sub numele de „amlou”, ceea ce este foarte ușor de făcut dacă aveți un robot de bucătărie bun.