10 alimente care te vor face să fugi mai bine
Podiumul alimentar esențial pentru alergători
Imaginați-vă că ați trebuit să locuiți pe o insulă pustie timp de 1 an și ați putea alege doar 10 alimente pentru a supraviețui și, desigur, să continuați să alergați pe plajele cu nisip alb. Ce alimente ați lua?
Greu, pentru că după multă gândire, punere și tăiere a alimentelor, acesta este podiumul alimentelor esențiale pentru alergători, mai sunt multe, dar a trebuit să alegem doar 10.
Dacă primul aliment al mamiferelor este laptele matern, iaurtul este alimentul care seamănă cel mai mult cu acesta. Iaurtul este lapte fermentat cu bacterii, asigură calciu oaselor și previne osteoporoza, proteine biologice de înaltă calitate pentru mușchi și vitamine B pentru a îmbunătăți metabolismul. Iaurtul este mai digestiv decât laptele, deoarece lactoza, zahărul responsabil de intoleranțe și grăsimile sunt predigerate și mai bine digerate. Este un aliment care are grijă de sănătatea intestinală și de apărarea dvs., fiind un aliment „viu” sau probiotic datorită fermentației lactice produse de bacteriile Lactobacillus bulgaricus și Streptococcus thermophilus, care ajută la menținerea propriei flore bacteriene. Deși știm iaurtul originar din regiunea Caucazului, există mai multe tipuri de lapte fermentat de bacterii lactice în culturile tradiționale, de exemplu „lachan” iranian, „ayran” turcesc, „lassi” sau iaurt indian, suedez „fil”, sud-african „amasi” sau japonez „calpis”. Amintiți-vă că trebuie să alegeți iaurtul în forma sa naturală și fără zahăr pentru a obține toate proprietățile nutriționale.
Nucile sunt prietenii sistemului cardiovascular datorită conținutului lor de fibre și sunt una dintre cele mai bune surse de acizi grași echilibrați omega-3 și omega-6 de origine vegetală. Au un efect antiinflamator și, pe lângă faptul că au grijă de inimă și artere și reglează colesterolul, întârzie și îmbătrânirea neuronală și a articulațiilor. Sunt nuci cu o mare valoare calorică, dar nu le evită, deoarece ajută la evitarea foametei între mese datorită aportului lor de fibre laxative și sățioase. O mână de nuci îți oferă energie sub formă de carbohidrați, grăsimi sănătoase și proteine vegetale. În plus, nucile conțin fosfor, fier, calciu, magneziu, potasiu și cupru și vitaminele B1, B2 și E.
Un măr pe zi și vă veți menține sănătatea la zi! Din punct de vedere nutrițional, mărul este un fruct cu totul special, există multe soiuri, dar toate conțin carbohidrați sub formă de fructoză combinată cu niște glucoză și zaharoză, care sunt ușor de asimilat, dar conțin și pectină solubilă sau fibre vegetale că întârzie absorbția zaharurilor și au un efect sățios și de reglare intestinală. Împreună cu conținutul lor ridicat de apă, care vă ajută, de asemenea, să vă hidratați după efort, vor ajuta și la recuperarea musculară, deoarece recent s-a descoperit că conțin acid ursolic, o substanță care vă ajută să creșteți masa musculară și să vă recuperați din alergări. În ceea ce privește mineralele, acestea conțin potasiu și unele vitamine C și E. Este un fruct perfect pentru alergători. Mărul este o sursă de fitochimicale vegetale cu o mare putere antioxidantă, precum flavonoidele și quercetina. Acest lucru va preveni îmbătrânirea celulară cauzată de radicalii liberi.