10 alimente care te vor face la fel de dependent ca orice drog - Alimente

26 ianuarie 2016

alimente

Recent, Universitatea din Michigan și New York Obesity Research au lansat o listă de alimente care tind să provoace dependență la oameni și nu este greu de imaginat că alimentele bogate în calorii, zahăr și grăsimi sunt pe primul loc, tocmai pentru că sunt substanțele care ne face dependenți de ei, la fel ca alcoolul, tutunul sau cocaina. Acest lucru se datorează faptului că un consum excesiv de carbohidrați, sodiu și grăsimi saturate acționează asupra creierului la fel ca substanțele narcotice, crescând așa-numitul hormon al fericirii, dopamina.

Din păcate, fructele și legumele nu generează același efect ca mâncarea nedorită, energia pe care o furnizează este asimilată foarte încet și nu activează sistemul de recompensare al creierului așa cum ar face o masă cu conținut ridicat de calorii. Prin urmare, atunci când ne este foame, căutăm aproape întotdeauna alimente care să ne satisfacă mai intens și mai rapid, adică zaharuri și grăsimi care atunci când le consumăm activează aceleași regiuni ale creierului ca atunci când ingerăm orice tip de medicament.