10 alimente bogate în zinc

O listă de ingrediente și feluri de mâncare bogate în acest mineral nutritiv.

Zincul este un mineral esențial pentru corpul nostru, și îndeplinește un rol fundamental în cadrul acestuia, de exemplu, participând la sute de reacții enzimatice, protejând împotriva deteriorării oxidative, participând la vindecarea rănilor, generând ADN și. în plus, este necesar în crearea hemoglobinei.

bogate

Deficiență de zinc și probleme de sănătate

Corpul uman nu are capacitatea de a sintetiza zincul, de aceea este necesar să îl dobândim prin dietă. Se estimează că din tot zincul ingerat (absorbția acestuia are loc în intestinul subțire) organismul folosește doar 20%.

Cantitatea zilnică recomandată de acest mineral este de 15 mg/zi, dar asimilarea diferă de la persoană la persoană. Deficitul de zinc se poate manifesta dacă anumite alimente sunt excluse din dietă, cum ar fi: carne roșie, fructe de mare, cereale integrale sau produse lactate.

Cei mai expuși riscului de deficit de zinc sunt:

  • Vegetarieni și vegani
  • Femeile însărcinate
  • Sportivi de anduranță
  • Alcoolici
  • Persoanele cu boli gastro-intestinale
  • Cei care consumă exces de suplimente de fier

Vegetarienii și veganii deopotrivă ar trebui să știe asta Există câteva alimente bogate în zinc care se pot încadra în dieta ta, de exemplu, nautul sau semintele de dovleac.

Unele simptome ale lipsei de zinc includ:

  • Infecții frecvente
  • Viziune proastă în întuneric
  • Pierderea parului
  • Probleme cu simțul gustului
  • Probleme cu simțul mirosului
  • Răni pe piele
  • Creștere lentă
  • Vindecare lentă a rănilor.

Alimente bogate în zinc

Dar, Ce alimente sunt bogate în acest mineral? Ce produse alimentare furnizează cantități mari din acest mineral? Mai jos puteți găsi o listă cu 10 alimente bogate în zinc:

1. Carne de porc

Carnea de porc, dacă este slabă, este una dintre cele mai sănătoase cărnuri pe care le putem mânca. Ca orice carne, este bogată în proteine ​​și vitamine din grupa B și, în plus, în zinc. Dacă doriți cu adevărat să mâncați sănătos, alegeți întotdeauna carne care este organică pentru a evita substanțele chimice, antibioticele sau hormonii care ar fi putut fi hrăniți cu animalul. 100 gr din acest aliment conțin 6,72 mg de zinc și 179 de calorii.