Ziua Mondială a Alimentației diete sănătoase pentru o lume fără foame - Ministerul Sănătății -
Ziua Mondială a Alimentației: diete sănătoase pentru o lume fără foame
Pentru a contribui la o dietă sănătoasă și durabilă cu mediul, Seremi de Salud Los Ríos a comemorat astăzi Ziua Mondială a Alimentației cu târguri și acțiuni educaționale pentru a promova producția locală și ecologică.
Atât în Valdivia, cât și în La Unión, o echipă de promovare a Health Seremi a participat la târguri și standuri educaționale, consolidând consumul de alimente sănătoase.
Denise Boettcher, însărcinată cu promovarea Seremi de Salud din regiunea Los Ríos, „suntem pe 16 octombrie sărbătorind Ziua Mondială a Alimentației Sănătoase. Apelul pe care îl facem ca Seremi de Salud, în conformitate cu marile organizații mondiale, este de a consolida mâncarea sănătoasă și relevantă și prietenoasă cu mediul. Prin producătorii locali, lucrați cu pământul, livezile și serele.
Profesionista a subliniat că Ziua Alimentelor se concentrează astăzi pe consolidarea factorilor de protecție a sănătății, așa că a invitat populația să se alăture activităților pe care fiecare municipalitate le desfășoară astăzi împreună cu echipele locale de sănătate, care promovează stiluri de viață sănătoase care vor beneficia sănătatea copiilor și a persoanelor în vârstă.
În terminalul de autobuz Valdivia, standurile educaționale ale Health Seremi, programul Choose Living Healthy al Ministerului Dezvoltării Sociale, Institutul Național al Sportului și universități, s-au dat recomandări pentru creșterea consumului pe bază de fructe și legume, bogate în fibre și substanțe nutritive, produse local și respectuoase pentru mediu.
În comuna La Unión, Seremi de Salud a organizat împreună cu municipalitatea La Unión, Prodesal și Indap prima întâlnire cu protagoniștii comunității pentru o alimentație sănătoasă, eveniment la care au participat producătorii de fructe și legume, pentru a consolida consumul de produse locale și inovatoare, desfășurate activități de degustare și sport împreună cu comunitatea.
Consumul de fructe și legume pe zi
Chile, în ciuda faptului că este unul dintre principalii producători de fructe și legume din lume, doar 15% din populația de peste 15 ani (ENS 2016-2017) recunoaște consumul a cel puțin 5 porții de fructe și legume pe zi. Această prevalență a consumului scade la populația cu mai puțin de 8 ani de studiu (13,7%), la persoanele care locuiesc în mediul rural (11,7%) și la bărbați (13,6%). Conform aceluiași sondaj, persoanele care menționează consumul de fructe și legume 7 zile pe săptămână se referă la consumul de mai multe legume, legume sau salate de legume cu 60,8%, comparativ cu consumul de fructe (34,8%).