Zece rețete pentru celiaci (II) - Gurmé

Așa cum am anticipat în raportul anterior, un procent din populația spaniolă suferă de boală celiacă sau intoleranță la gluten (o proteină din cereale). Din acest motiv, celiacul trebuie să urmeze o dietă strictă, întotdeauna sfătuită de medicul lor. Pentru a nu cădea în monotonia dietelor, iată câteva idei de inovare în meniul celiac.
Prima propunere este să vă creați propriile alimente fără gluten, astfel încât să vă puteți bucura, de exemplu, de un sandwich delicios sau de o felie de pâine care să vă însoțească mesele. Cum? Foarte usor. Fă-ți propriul pâine folosind făină fără gluten. Puteți să-l tăiați în felii și să-l congelați pentru a-l avea întotdeauna la îndemână.

pentru

Poate cel mai complicat lucru atunci când pregătești un meniu pentru celiac este să-i faci pe plac celor mici. Copiii cu intoleranță la gluten sunt lipsiți de multe alimente. Iată câteva rețete care nu vor mai rămâne puțin.

crochetă de pui sunt unul dintre alimentele preferate ale copiilor. Dacă le facem cu amidon de porumb în loc de făină de grâu și cu pesmet fără gluten, le facem potrivite pentru celiaci.

Acest meniu poate fi completat cu unele macaroane Bolognese sau cu un lasagna două dintre preparatele cele mai solicitate de copii. Pentru aceasta trebuie să utilizați paste fără gluten, lucru care trebuie indicat pe eticheta produsului.