Zaharul la bebelusi, copii si adolescenti tot ce trebuie sa stiti
Noul ghid pregătit de Comitetul nutrițional al Societății Europene de Gastroenterologie Pediatrică, Hepatologie și Nutriție (ESPGHAN) oferă cheile pentru părinți pentru a fi informați
@abc_familia Actualizat: 03/05/2020 01: 22h
Știri conexe
¿Ce este zahărul? Cât poate lua copilul meu? Ce consecințe are consumul său? Ce produse au zahăr? Este modificat simțul gustului? Acestea sunt doar câteva dintre întrebările pe care și le pun părinții pe măsură ce copiii lor cresc. Și, odată ce alăptarea sau laptele de formulă sunt terminate și cel mic începe să experimenteze lumea diferitelor arome și texturi, cel mic și familia încep o nouă etapă plină de îndoieli.
Pentru a înțelege tot ce înconjoară zahărul, primul lucru pe care părinții trebuie să îl știe este că Spania are o problemă reală de obezitate infantilă: 34,9% dintre minori sunt supraponderali și, în plus, 63,6% dintre copii și adolescenți nu respectă recomandările OMS privind activitatea fizică. Rezultatul? Copii din ce în ce mai grași. O situație clasificată drept „epidemie” de OMS în fața căreia este urgent.
În acest context, trebuie înțeles că controlați aportul de zahăr din dieta copilului este esențial pentru sănătatea ta. Din acest motiv, părinții trebuie să înțeleagă, în primul rând, ce este zahărul, așa cum se explică în noul ghid pregătit de Comitetul nutrițional al Societății Europene de Gastroenterologie Pediatrică, Hepatologie și Nutriție (ESPGHAN).
Familiile ar trebui să știe faceți diferența între zahărul prezent în mod natural în alimente (fructe, legume și unele cereale, precum și sub formă de lactoză din lapte și produse lactate și pentru care nu există dovezi ale efectelor adverse asupra sănătății) zahar gratuit.
Zahăr gratuit: cheia
Potrivit OMS, zaharurile libere „includ monozaharide și dizaharide adăugate în alimente de către producători, bucătari sau consumatori, precum și zaharurile prezente în mod natural în miere, siropuri, sucuri de fructe și concentrate de suc de fructe».
Aportul actual de zahăr este excesiv. După cum subliniază Comitetul nutrițional ESPGHAN, „În ultimele decenii, consumul de băuturi cu zahăr (băuturi care conțin îndulcitori calorici adăugați, precum zaharoză, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, concentrate de suc de fructe) a crescut dramatic la copii și adulți. În acest sens, este esențial ca părinții să știe asta alimentele sau băuturile etichetate fără adaos de zahăr și/sau zaharuri naturale, „pot conține zahăr gratuit, de exemplu, atunci când conțin miere, suc de fructe sau suc de fructe concentrat. ” De aceea, este esențial să știi să citești etichete .