Zaharul este cel mai prost ingredient din dieta moderna
Distribuiți aceste știri!
Zero nutrienți
Zaharul industrializat (cum ar fi zaharoza și siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză) care este utilizat în mod obișnuit nu conține substanțe nutritive esențiale (cum ar fi proteine, vitamine sau minerale) și conține o mulțime de calorii inutile, care din acest motiv sunt numite „ calorii goale ".
Fructoza este un subiect diferit. Corpul nostru nu îl produce în cantități semnificative, deoarece nu există nevoie fiziologică pentru acesta. În plus, poate fi metabolizat numai în ficat, dar acest lucru se întâmplă numai dacă există o acumulare semnificativă a substanței respective și această situație este foarte dăunătoare.
Poate provoca steatohepatită nealcoolică și ficat gras
Fructoza se transformă în grăsime la nivel hepatic, o parte este eliminată sub formă de colesterol VLDL, dar există întotdeauna reziduuri importante în acest organ, astfel încât consumul de cantități mari de zahăr poate provoca ficat gras și tot felul de probleme apar din această boală colaterali foarte serioși.
Una dintre aceste posibile boli este o afecțiune gravă numită boală a ficatului gras nealcoolic (NAFLD), o problemă în creștere în țările occidentale, care este puternic asociată cu bolile metabolice.
Poate provoca rezistență la insulină
Insulina este un hormon foarte important în organism, deoarece este ceea ce dă ordinea glucozei prezente în fluxul sanguin să treacă la arderea grăsimilor pentru a produce energie.