Zaharul din alimente, de unde stii nivelul lui?
Cu siguranță, de mai multe ori am luat acasă produse cu zahăr sau mai mult zahăr decât credem, fără să știm.
Poate pentru că nu am văzut cuvântul „zahăr” așa cum este pe etichetă sau că produsul nu a intrat în categoria „dulciuri” și nici măcar nu am acordat atenție ingredientelor, sigur că nu va conține zahăr. Ei bine, este important să căutați și să acordați prioritate alimentelor care nu au zahăr adăugat pentru a urma liniile directoare ale experților în nutriție. Vă explicăm cum să le recunoașteți.
Zaharul din alimentele din magazinele alimentare
Dacă ne uităm cu atenție la etichetarea produselor prelucrate de supermarket, vom fi surprinși de prezența zaharuri adăugate în multe dintre ele și cantitatea lor. Pe de o parte, sunt acelea pe care le cunoaștem deja ca alimente cu zahăr și care trebuie luate sporadic, cum ar fi înghețata, ciocolata și întreaga gamă largă de prăjituri, produse de patiserie și produse de patiserie. Și, pe de altă parte, cei cu un gust predominant sărat care, deși nu par atât de priori, conțin zaharuri în cantități variabile. Printre acestea găsim sosuri (roșii, maioneză, sos roz.), Biscuiți, pâine feliată, feluri de mâncare gătite în prealabil și chiar derivate din carne, printre multe altele. Există și alte produse precum băuturi răcoritoare, sucuri, iaurturi și deserturi lactate care, deși au gust dulce, nici nu ne putem imagina proporția mare de zahăr adăugat pe care o pot contribui la dieta noastră zilnică.
Zaharul din alimentele de acasa
Multe dintre aceste alimente fac parte din coșul de cumpărături al multor familii, crescând foarte mult densitatea calorică a dietei și favorizând dezvoltarea obezității și a bolilor metabolice care derivă din aceasta. bauturi zaharate acestea cauzează îngrijorări speciale sănătății publice, deoarece multe gospodării le includ zilnic, în loc de apă, crescând inutil caloriile din dieta zilnică, fără a oferi calitate nutrițională. De fapt, s-a dovedit că, uneori, favorizează abandonarea aportului de alte alimente esențiale într-o dietă echilibrată, cum ar fi fructele. Rețineți că o cutie de băutură carbogazoasă cu zahăr conține echivalentul a patru sau cinci plicuri de zahăr. În acest sens, copiii sunt cei mai afectați, deoarece în timpul copilăriei se stabilesc obiceiurile alimentare care vor fi extrapolate la maturitate.