Zaharul care iti ascunde shake-ul proteic
În lumea fitnessului găsim o varietate de suplimente pe care le folosim de obicei pentru a ne îmbogăți dieta și a obține rezultate mai bune. Unul dintre cele mai populare este shake-ul proteic, zerul, cazeina sau altele a căror utilitate constă în posibilitatea de a promova hipertrofia musculară. Și, deși eficacitatea sa nu este contestată, nu trebuie să uităm că este ultraprocesată și, prin urmare, shake-ul proteic poate ascunde mult zahăr.
Zahărul din proteine se agită
Deși există shake-uri proteice fără zahăr, cele mai multe dintre ele includ între 1 și 5% zahăr deoarece hidrații asimilării rapide favorizează absorbția proteinelor și, astfel, contribuie la stimularea sintezei proteinelor. În plus, zaharurile prezente în smoothie o fac mai apetisantă sau cel puțin acceptabil pentru gust.
Cu toate acestea, important este că majoritatea zaharurilor din shake-urile proteice sunt de obicei zaharuri adăugate industrial și nu de origine naturală, deci dacă găsim o proporție foarte mare în acestea, ar trebui să evităm consumul lor.
Putem ști doar dacă este adăugat sau zaharuri naturale respectând lista ingredientelor shake-ului nostru. De exemplu, în această opțiune de proteine de origine bovină de la Scitec Nutricion vedem prezența zahărului nenatural:
Peptide proteice bovine hidrolizate, maltodextrină, arome (ciocolată, migdale), pudră de cacao (10-12%), emulgator (pudră de lecitină din soia), dextroză, zaharoză, clorură de sodiu, agent de îngroșare (gumă xantan), îndulcitori (acesulfam-K, sucraloză)