Zahăr de nucă de cocos - Bulk Slow Shop

Descriere

zahăr de cocos Provine din palmierul de cocos și este, de asemenea, cunoscut sub numele de zahăr din palmier. Zaharul natural din nuca de cocos este o alternativa perfecta la zaharul alb rafinat.

bulk

zahăr de cocos are un indice glicemic mai scăzut decât alte zaharuri.

Ce este zahărul din nucă de cocos și cum se face?

Zaharul din nuca de cocos este derivat din seva arborelui de cocos. Seva este colectată printr-un proces numit „bătaie” în care mugurii florali sunt tăiați pentru a permite seva să curgă în recipiente. Seva este apoi încălzită până când cea mai mare parte a apei s-a evaporat. Zaharul din nuca de cocos poate fi savurat sub forma sa lichida sau deshidratat in cristale.

Ce gust are zahărul de cocos?

Zahărul din nucă de cocos are un gust natural dulce care amintește de zahărul brun cu note de caramel. Nu are gust de nucă de cocos în ciuda plantei din care provine. Sub formă de cristal, tinde să se aglomereze asemănător cu zahărul brun. Gustul său dulce face ca zahărul din palmier de nucă de cocos să fie un substitut ideal pentru zahărul din rețetele de produse de patiserie, sau pur și simplu pentru a îmbunătăți un castron cu fulgi de ovăz.