Yakimeshi sau orez prăjit în stil japonez cu pui și legume - Rețete de la Scandal!

japonez

Există un tip de rețete la care apelez de obicei atunci când îmi vine și, de asemenea, când am legume în frigider pe care vreau să le dau, și acestea sunt sotat. Mai ales cei cu o claritate influență asiatică deoarece sunt puține lucruri care îmi plac mai mult decât să omiteți ingredientele și să adăugați sos de soia.

Această rețetă din yakimeshi sau orez prăjit în stil japonez cu pui și legume De atunci o pregătesc mult acasă este realizat într-un mod simplu (mai ales dacă sunteți obișnuiți să gătiți orez din belșug și să îl păstrați în frigider) și merge ambalate cu ingrediente proaspete și naturale.

Puiul este suculent, legumele al dente, astfel încât să nu fie crude, dar sunt încă puțin crocante în interior și, dacă urmați trucuri și sfaturi, orez ti se va potrivi perfect, adică bine gătit, dar în același timp foarte slab și aromat.

Dacă sunteți interesat și de mâncarea japoneză, cu siguranță vă va plăcea postarea noastră despre cum să pregătești sushi acasă pas cu pas cu trucuri pentru un orez perfect, Este o rețetă pe care o fac foarte mult acasă, pentru că ne place sushi și mâncarea în cantități mari și prepararea acasă este ieftin, distractiv și iese excelent. Vă va plăcea și această rețetă din ramen de casă, o supă japoneză delicioasă și reconfortantă, pui teriyaki cu orez basmati sau sashimi de somon cu wasabi, ghimbir și sos de soia.

Ingrediente pentru prepararea yakimeshi sau orez prăjit în stil japonez cu pui și legume (4-6 persoane):

  • 400 gr orez tip iasomie. Soiul basmati funcționează și pentru dvs.
  • 560 ml apă.
  • 2 piept de pui sau 3 coapse cu coapsa lor. Am pregătit întotdeauna această rețetă cu piept de pui datorită ușurinței în manipularea cărnii, dar de ceva timp am cerut măcelarului să îndepărteze pielea și să oase coapsele și coapsele și acum îmi place să le folosesc mai mult, deoarece carnea este mai suculentă și mai tandru.
  • Pentru marinarea puiului:
    • 50 ml sos de soia.
    • Unele sos de sriracha sau ardei iute (opțional, dacă doriți o notă picantă).
    • O bucată de ghimbir proaspăt, o cantitate similară cu un cățel de usturoi.
  • 2 ouă L sau 3 M.
  • 2 arpagic.
  • 1 dovlecei.
  • 2 morcovi mari sau 3 mici.
  • 100 gr de ciuperci sau ciuperci.
  • 2 sau 3 linguri de sos de soia, după gust, sărăm orezul la final.
  • Ulei de semințe sau de floarea-soarelui.