WMA solicită reducerea accesului la băuturi fără zahăr și zahăr printr-o taxă pe

Adunarea Generală a Asociației Medicale Mondiale, desfășurată în Georgia, în care Spania a fost reprezentată de Dr. Serafín Romero, președintele Consiliului General al Asociațiilor Medicale Oficiale (CGCOM), a făcut o declarație cu privire la consumul de băuturi zaharoase și zaharuri gratuite în pe care l-au îndemnat să reducă accesul la aceste produse printr-o taxă pe zahăr

reducerea

Bolile netransmisibile (NCD) sunt principalele cauze de deces în lume. În fiecare an, 40 de milioane de oameni mor din cauza NCD [1]. Cele mai frecvente cauze ale acestor boli sunt o dietă slab echilibrată și inactivitatea fizică. Un nivel ridicat de consum de zaharuri libere a fost asociat cu MNT datorită relației sale cu obezitatea și calității slabe a dietei.

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), consumul de zaharuri gratuite pe care producătorul, bucătarul sau consumatorul îl adaugă în alimente și băuturi, are ca rezultat o sursă excesivă de energie care, la rândul său, poate duce la modificări paralele ale greutății corporale.

OMS definește zaharurile libere ca „tot zahărul adăugat în timpul fabricării și preparării alimentelor și, de asemenea, zahărului prezent în miere, siropuri, sucuri de fructe și concentrate de fructe”.

Zahărul este disponibil pe scară largă, iar consumul său global a crescut cu aproximativ 130 până la 178 milioane de tone în ultimul deceniu.

Consumul excesiv de zaharuri gratuite, în special sub formă de băuturi cu zahăr, amenință calitatea nutrienților din dietă, contribuind la densitatea energetică totală, dar fără a adăuga substanțe nutritive specifice. Acest lucru poate duce la creșterea în greutate nesănătoasă și crește riscul de boli dentare, obezitate și NCD. Băuturile zaharoase sunt definite ca fiind toate tipurile de băuturi care conțin zaharuri libere (monozaharide și dizaharide), inclusiv băuturi răcoritoare, sucuri de fructe sau legume și concentrate lichide și praf, apă aromată, băuturi sportive și energizante, ceai și cafea gata preparate pentru consum și lapte aromatizat.