WB Lumea risipește 33% din alimentele produse de RPP News
Lumea pierde sau risipește un uimitor 25-33% din alimentele pe care le produce pentru consum, pierderi care pot determina diferența dintre o dietă adecvată și malnutriție în multe țări, a declarat joi. Banca Mondiala într-un raport.
"Cantitatea de alimente irosite sau pierdute la nivel global este rușinoasă"a declarat Jim Yong Kim, președintele Băncii Mondiale.
„Milioane de oameni din întreaga lume se culcă flămânzi în fiecare seară și milioane de tone de alimente ajung în coșul de gunoi sau se duc rău pe drumul spre piață”, a adăugat el.
În regiunile în care malnutriția este frecventă, cum ar fi Africa și Asia de Sud, pierderile de alimente se traduc între 400 și 500 de calorii pe persoană pe zi. În lumea dezvoltată, pierderile pot depăși 750 - 1.500 de calorii pe zi.
Boabele reprezintă mai mult de jumătate din pierderile sau pierderile alimentare, reprezentând 53% din conținutul caloric. În funcție de greutate, fructele și legumele reprezintă cea mai mare proporție de alimente irosite la nivel global, potrivit Băncii Mondiale.
Cele mai multe pierderi apar în fazele lanțului alimentar legate de consum, producție, manipulare și depozitare, dar există diferențe regionale mari.