Cinci diete foarte populare care vă pot afecta sănătatea

Dietele paleolitice, fără gluten, Atkins, Dukan și expres sunt populare, dar pot provoca probleme în organism dacă se desfășoară mult timp sau fără supraveghere medicală.

Pentru a identifica dacă o dietă poate fi dăunătoare sănătății, dr. Myriam Belmar, de la serviciul de endocrinologie și nutriție al Spitalului Vithas Nisa Pardo Aravaca, recomandă abordarea argumentelor pro și contra nutriționale, evitându-le astfel pe cele care contrazic grupurile de sănătate și care nu au la bază pe cunoștințe stabilite științific.

Pro și contra ale fiecăreia dintre diete

Una dintre cele mai populare diete este paleolitic sau paleo dietă. Se bazează pe ceea ce au mâncat strămoșii, vânătorii și culegătorii noștri, adică carne, pește, fructe, legume, legume, ouă, nuci, semințe, flori și lăstari. Exclude pâinea, cerealele, pastele, fursecurile și alimentele procesate.

Apărătorii acestei opțiuni asigură că este cel mai sănătos mod de a mânca, deoarece sunt eliminate alimentele rafinate, grăsimile trans și alimentele procesate care abundă în dieta noastră actuală.

Negativele dietei paleo:

Poate fi interesant dacă luăm în considerare argumentul eliminării alimentelor procesate, a zaharurilor rafinate și a grăsimilor trans, dar susținut în timp și fără control medical, poate fi dăunător sănătății.
A nu lua cereale, amidon și leguminoase presupune lipsa vitaminelor din grupa B care ne pot altera sistemul nervos și chiar precipită stări de anxietate, insomnie, slăbiciune, oboseală și iritabilitate.
Atâta timp cât nu aveți intoleranțe dovedite medical, laptele și alte produse lactate sunt esențiale pentru o dietă echilibrată. Sunt cea mai bună sursă de calciu și stau la baza menținerii oaselor puternice, prevenind osteoporoza, leziunile și fracturile la vârsta adultă.
Dacă consumul de proteine animale, ouă și ulei este abuzat în mod liber, putem crește nivelul colesterolului din sânge și putem crește riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, calculi biliari și pietre la rinichi.

Așa-numita dietă fără gluten este, de asemenea, populară. În acest sens, expertul subliniază că glutenul este un set de proteine care este prezent în cerealele pluviale precum grâul, dar și în orz, ovăz și secară. Pacienții care sunt intoleranți la gluten ar trebui să elimine alimentele care conțin gluten din dieta lor, dar până în prezent nu este dovedit științific că persoanele fără boală celiacă ar trebui să o elimine din dietă deoarece poate fi toxică în corpul lor sau poate provoca probleme cu umflarea sau creșterea în greutate.

Susținătorii acestor diete susțin că eliminarea glutenului din dieta lor i-a ajutat să piardă în greutate, să aibă digestii mai bune și să se simtă mai puțin grei. Este adevărat că multe dintre alimentele care conțin gluten sunt, de asemenea, alimente destul de calorice, precum produse de patiserie industriale, pizza, cereale zaharate, pâine feliată ... Evident, dacă aceste alimente sunt înlocuite cu altele mai proaspete și mai sănătoase, să fie mai ușor de controlat greutatea, dar acest lucru este independent de faptul că conțin sau nu gluten

Negativele dietei fără gluten:

În mod susținut în timp, o dietă bazată pe alimente fără gluten nu este potrivită pentru persoanele care nu sunt intolerante la această proteină. Nu trebuie să ne facă să pierdem sau să menținem greutatea și nu există studii medicale care să o susțină.
Unele așa-numite alimente „fără gluten” sunt bogate în zaharuri și grăsimi trans, care se adaugă pentru a le face mai plăcute și mai plăcute după eliminarea glutenului din compoziția lor, dar care sunt mai dăunătoare sănătății și chiar au un conținut caloric mai mare.
Fără un control medical riguros, lipsa de fibre este o altă problemă prezentă într-o dietă fără gluten, precum și deficiența în alte vitamine și minerale pe care aceste cereale le oferă și care sunt esențiale pentru buna funcționare a funcțiilor vitale.