Vrei un hot dog, uită-te la asta și ai chef - Info en Taringa!
câteva informații. să o scoată din Aici
Cârnații sunt unul dintre cele mai vechi feluri de mâncare din istorie, chiar menționat chiar în Odiseea lui Homer. În funcție de locul în care mergi, ei îți vor spune o altă poveste în raport cu originea sa. La Viena, jură că l-au inventat, de aceea îl numesc vienez. Și la Frankfurt, ei asigură că este creația sa folosită ca agapă în încoronarea împăratului roman Maximilian al II-lea. Invenția este atribuită lui Johann Georg Lahner, un măcelar bavarez, care a realizat primul cârnați din Frankfurt și l-a adus la Viena. Cu toate acestea, la Viena, ei susțin că creația trebuie atribuită lui Johann Georghehner la sfârșitul secolului al XVII-lea, primul care a atârnat - cu o mie de ani înainte de sex-shopuri - un cârnat de la o vitrină care, din motive comerciale, a călătorit la promovează-o la Frankfurt, de unde, spun ei, confuzia.
Nu contează cui aparține - se susține, de asemenea, că de la babilonieni, greci și romani au folosit termenul salsus, din care provine cuvântul cârnați. Aceasta face parte din discuția turistică istorică a problemei. Important este să vedem din ce sunt făcute, altfel despre ce vorbim?
Se știe că de-a lungul istoriei, Francisc I al Austriei a afirmat în repetate rânduri că mezelurile erau felul său preferat. Și că compozitorul Franz Schubert a recunoscut că îi plăcea să mănânce unul între concerte și concerte.
Se știe că, în Argentina, site-ul Vienissima, de la frigiderul Tres Cruces, nu are informații de niciun fel, doar un mic joc interactiv pentru copii, un indiciu pentru marea pătură a tăcerii pe această temă.
Dacă totuși crezi că acest lucru se face cu adevărat cu intestinele, gândește-te mai bine. Nu este o lipsă de efort, ci intestinele naturale sunt mici, inegale și urâte ca rahatul. Locuitorii din Viscofán fabrică carcase de celuloză. Există, de asemenea, companii care produc ambalaje din plastic și colagen. Totul, după cum veți vedea, este foarte natural.
Și astfel ajungem la miezul notei. Pentru a o pune gastronomic, la umplerea problemei. Cea mai înaltă autoritate din lume în ceea ce privește mezelurile este Hot Dogs and Sausage Council, un fel de consiliu nord-american pentru mezeluri care stabilește statistici anuale și, desigur, acestea au adevărul în spatele intestinului. Un sondaj din 2007 a arătat că americanii au cheltuit 4,1 miliarde de dolari pe cârnați în supermarketuri - 680 milioane de kilograme. Și soldații americani de serviciu din întreaga lume, de la Fort Meyers din Arlington, Virginia până la Okinawa, Japonia, consumă 2.400.000 de hot dog pe an, lucru care, fără îndoială, tocmai a devenit cea mai tâmpită statistică pe care am reprodus-o în viața mea. Dar hai să ne facem treaba. Hot-dog-urile nu sunt făcute din ochi sau testicule, așa cum se crede adesea. Cu toate acestea, în Statele Unite cel puțin este permis să se producă cârnați cu stomacul și botul porcilor, cu splina de miel, cu esofagul de capră și cu ficatul și buzele vacilor - ceva care trebuie etichetat elegant ca „Carne mixtă” -. Dacă te-ai întrebat vreodată cum va fi sărutul unei vaci, știi că știi deja sentimentul.