Vreau să știu ce beneficii au vitaminele B
Miercuri, 8 aprilie 2020
Aportul lor este necesar deoarece ajută organismul să îndeplinească diferite funcții fundamentale
Miercuri, 8 aprilie 2020
Vitamina B nu este unică și exclusivă, ci cuprinde un grup de diverși micronutrienți, constituind ceea ce se numește complex B. Aportul său este necesar deoarece ajută la corpul îndeplinește diverse funcții toate acestea importante pentru buna funcționare a acestuia și, prin urmare, bunăstarea și sănătatea noastră. Acestea furnizează energie și ajută la formarea celulelor roșii din sânge, de aceea lipsa unora dintre ele duce la anemie. Vârstnicii ar trebui să includă acest complex în dieta lor pentru a preveni această și alte patologii.
B1 (tiamină)
Transformă alimentele pe care le consumăm în energie. Este important pentru creșterea, dezvoltarea și funcția celulelor. Este obișnuit să o găsești în produse din cereale integrale, pâine, cereale, paste și orez. În carne de porc, în principal, și în pește. Leguminoasele pe care le conține sunt fasole și soia, precum și semințe și nuci.
Dacă lipsește, putem reacționa în moduri diferite. Probabil vom experimenta pierderea in greutate si a poftei de mancare, confuzie, tulburări de memorie, slăbiciune musculară și probleme cardiace. Dacă este severă, puteți avea o boală numită „beriberi” care provoacă amorțeală la nivelul mâinilor și picioarelor, pierderea musculară și insuficiența reflexă.
Unele cercetări studiază dacă deficitul său poate avea unele legătură cu Alzheimer, și diverse studii au verificat că persoanele cu diabet tind să aibă un nivel scăzut al acestuia.
B2 (riboflovină)
Are aceleași funcții ca tiamina. Se găsește și în cereale, dar este frecvent întâlnit în ouă, carne de organe, cum ar fi ficatul și rinichii, carne slabă, lapte și legume verzi, cum ar fi broccoli, sparanghel și spanac.
Dacă nu îl consumăm într-un mod adecvat, putem prezenta afecțiuni ale pielii, răni la colțurile gurii, buze umflate și crăpate, căderea părului, dureri în gât, afecțiuni hepatice și probleme ale sistemului reproductiv și nervos. În cazul în care deficiența sa este gravă sau prelungită în timp, generează o lipsă de celule roșii din sânge, care se poate termina cu anemie. Uneori afectează lentila și, prin urmare, vederea, aparând cataracta.
B3 (niacină)
Niacina ajută la funcționarea sistemului digestiv, a pielii și a nervilor, și în același timp transformă alimentele în energie. Este din nou în pâine și cereale, unele leguminoase și cereale, nuci și păsări de curte, carne de vită, porc și pește.