Vreau să reduc (sau să elimin) consumul de zahăr adăugat din dieta mea, unde îmi dau seama
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Distribuie Vreau să reduc (sau să elimin) consumul de zahăr adăugat din dieta mea: de unde încep?
În ultimul timp s-au spus multe despre pericolele zahărului și despre necesitatea reducerii aportului său din dieta noastră. Ne referim la zahărul adăugat, dintre care marea majoritate depășește cantitatea zilnică recomandată de OMS. Interzicerea zahărului din dietă pentru totdeauna sau pur și simplu reducerea este o sarcină complicată, dar nu imposibilă.
Indiferent de cantitatea de zahăr adăugată pe care o consumați, veți avea nevoie de o perioadă de un anumit timp pentru a vă obișnui gustul cu gustul versiunilor fără zahăr dintre rețetele tale preferate. Perseverența este esențială, dar dacă ești foarte clar unde vrei să mergi și ești conștient de beneficiile sale, creierul și papilele gustative se vor obișnui în cele din urmă.
Cum să încep să reduc (sau să elimin) zahărul adăugat din dieta mea
Unul dintre primele lucruri de luat în considerare este existența unor alternative presupuse mai sănătoase care ascund și zahărul. Mierea, siropul de agave și alte siropuri zaharoase au o bună reputație de a fi naturale și mai sănătoase, dar ar trebui scoase din cămară dacă doriți să eliminați sau să eliminați consumul de zahăr adăugat din dieta dumneavoastră.
Aceste produse sunt de fapt pline de zahăr și au o valoare nutritivă redusă. Uneori conțin chiar și un nivel ridicat de fructoză, lucru pe care mulți experți îl consideră dăunător pentru sănătate acestea nu trebuie utilizate ca înlocuitori ai zahărului.
În cazul în care trebuie să înlocuiți zahărul în gătit și coacere, cea mai bună alternativă este utilizarea fructelor uscate și proaspete. Zaharurile sale naturale sunt asimilate încet și sunt alimente bogate în fibre, vitamine, minerale și alți nutrienți. Acestea sunt transformate în energie și sunt combustibilul natural de care organismul are nevoie pentru a-și dezvolta funcțiile vitale și pentru activitatea fizică.
Descifrarea etichetelor alimentelor este cheia
Ochi cu etichete alimentare și reclamații publicitare care induc în eroare atât de ușor consumatorul. Zaharul nu este întotdeauna menționat ca atare pe etichetă și este convenabil să vă familiarizați cu diferitele lor nume dacă doriți să evitați consumul de zahăr adăugat.
Între multe nume pot lua zahărul Pe etichetele produselor alimentare sunt: Amidon, Amidon modificat, Caramel, Concentrat de suc de fructe, Cristale de zahăr de trestie, Dextran, Dextrină, Dextroză, Diastază, Etil Maltol, Extract de malț, Fructoză, Galactoză, Glucoză, Isoglucoză, Sirop, Sirop de agave, Sirop de roșcove., Sirop de arțar, sirop de zahăr inversat, sirop de fructe, sirop de glucoză, sirop de glucoză-fructoză, sirop de porumb, sirop de porumb bogat în fructoză, sirop de malț, sirop de sorg, lactoză, malț de orz, malț diastatic, maltodextrină, maltoză, melasă, miere (nu pură), zaharoză, stevia (nu pură), zaharoză, trimolină și xilitol.