Vom lăsa acest Canarias mai gras sau mai slab7
De când a început închiderea, această situație a fost prezentată ca un fel de apocalipsă nutrițională din care vom ieși cu toții cu un aspect sferic, mai mult sau mai puțin cu acea siluetă pe care o desenăm de obicei către coronavirusul însuși.
Scriitorul Alejandro Fernández Aldasoro a rezumat situația de acum zece zile într-un ‘tweet’ foarte amuzant: „Instituții care își vor pierde relevanța și autoritatea după criză: Uniunea Europeană, OMS și Națiunile Unite. Instituții care le vor câștiga: Naturhouse și Alcoolicii Anonimi ». Subiectul, cât de mult oferă jocul în glume și meme, susține că a noastră Dieta în timpul carantinei pare un coșmar al unui dietetician, A festival dezordonat al zaharurilor și alimente preparate cu ce ne udăm litri de sifon și chiar mai mulți litri de alcool. Slavă Domnului că într-o zi această paranteză a stil de viata sedentar, pentru că am început deja să nu ne potrivim înăuntru.
Această criză devine o oglindă curios de mărire care ne face mai conștienți de unele dintre trăsăturile noastre de caracter. În același mod în care unii au închisoare fără prea multe probleme, iar alții urcă pe pereți, elmodul în care ne raportăm la mâncare este evident în rutina noastră din aceste zile. Totul este amplificat. Nsau cred că nimeni nu devine alcoolic zilele acestea dacă nu aș fi băut puțin prea mult. Și, dacă nu ați avut un management emoțional adecvat al mâncării, și acesta va fi amplificat », sintetizează Leila Pérez, nutriționistă de Vitha Vitoria, care în urmărirea la distanță a unor pacienți verifică impactul disparat al închisorii: «Am oameni surprinși că au slăbit. Unul dintre punctele sale slabe a fost viața socială și, neavând-o și luând ochelarii în plus. În ceea ce privește gătitul acasă, situația este aceeași pentru toată lumea, dar toată lumea o interpretează diferit: există oameni care gătesc lucruri sănătoase și alții care se concentrează pe feluri de mâncare ‘prea apetisante'. În acest sens, este important să controlăm stimulii vizuali, toate acele lucruri rafinate pe care le vedem pe internet ».
Foamea emoțională
În timp ce unii, fără acces la industria hotelieră, se obișnuiesc să ducă o viață de cumpătare monahală, alții se grăbesc să pătrundă pe produse de patiserie și beri pentru a compensa tot ceea ce le lipsește. „Este foarte ușor să faceți excursii la frigider sau la cămară și este posibil ca unele persoane să folosească mâncare pentru a scăpa, deoarece este o activitate care ne oferă multă plăcere fără efort. In acest apare situația de angoasă, nervi, stres, foamea emoțională. Oferim mâncării o putere pe care nu o are și care, departe de rezolvarea problemelor, le poate agrava ", spune nutriționistul.
Dacă luăm în medie toate aceste milioane de individualități, ce cred experții, că vom ieși din ce în ce mai grași sau mai slabi? Francisco Botella nu este optimist: «Se calculează că vom pleca cu încă două și cinci kilograme în plus. Schimbarea obiceiurilor alimentare este mai dificilă decât schimbarea religiei sau a echipei de fotbal, așa că le vom menține într-un moment în care ne-am oprit din mișcare. Dr. Pérez, la rândul ei, refuză să generalizeze: «Este evident că mulți oameni vor câștiga ceva greutate, dar nu aș îndrăzni să spun procente sau să prezic dacă va fi foarte acuzat. Ei ne vând că vom câștiga patru sau cinci kilograme. Parcă e Crăciunul, când ne spun că o să îngrășăm trei. Dar nu știm ce se va întâmpla, pentru că aceasta nu este o vacanță sau un Crăciun. Există o componentă pozitivă: avem foarte multă sănătate în minte și asta funcționează ca o lumină interioară».