VOLANTE DE VINETE ȘI DE DOVLECE Umplute

VOLANTE DE VINETE ȘI DE DOVLECE Umplute. O rețetă delicioasă și cu care putem profita de ceea ce avem în frigider pentru a o face, putem înlocui un ingredient cu altul și, prin urmare, nu va fi necesar să mergem la cumpărături în acest moment că cel mai bun lucru pentru sănătatea noastră este să fii acasă, îl numesc un fel de mâncare de izolare, dar absolut delicios, să ne menținem spiritele puternice, că în curând totul va trece.

dovlece

Ingrediente ROLI DE VINETE ȘI DE DOVLECE Umplute:

Două Vinete sau 1 Vinete și 1 Dovlecel
3 Caișoare de usturoi curățate
3 Ciuperci sau ciuperci (cântăresc aprox. 120 gr)
1 Morcov
Două Rosiile pere
1 Ceapă
400 gr Carne de porc tocată sau cârnați proaspeți de porc
1 linguriță oregano uscat
1 linguriță busuioc uscat
Sare
Piper negru proaspăt măcinat
Ulei de măsline extra virgin
75 gr Cremă de brânză (tip Philadelphia)
250 ml Sos de roșii sau roșie prăjită (de casă sau cumpărat)
150 gr Brânză de mozzarella rasă

Pregătirea ROLIILOR DE VETERINĂ UMPLINĂ ȘI DE DOVLECE:

1 Pregătim ingredientele; Tăiem felii de câteva milimetri groși vinetele și dovleceii le vom tăia pe lungime, odată tăiate vinetele le punem într-un recipient cu multă apă rece și puțin de sare, le lăsăm acolo pentru câteva 15 minute astfel încât să elibereze amărăciuneaFoto 1).

Foto 1

Două Rezervăm dovleceii, curățăm ciupercile și scoatem trunchiul, le tocăm foarte mic și le rezervăm (Foto 2), curățați ceapa și tăiați-o foarte micuta, mușcăm de multe ori De asemenea, curățăm usturoiul, morcovul și îl râdem cu o răzătoare, răcim și roșiile și rezervăm.

Foto 2