Vizualizarea fotografiilor cu alimente cu informații despre calorii activează mecanismul de control

Informațiile referitoare la calorii pot fi luate în considerare de persoanele care fac dietă chiar și atunci când nu sunt prezente în mod explicit

Uită-te la fotografii cu alimente care includ informații calorice ale alimentelor determină creierul să își activeze mai puțin sistemul de recompensare și să arate o mai mare activare a sistemului de control, ceea ce înseamnă că alimentele devin mai puțin de dorit odată cunoscute caloriile sale.

Acest lucru a fost concluzionat de un studiu realizat de Dartmouth College (Statele Unite), publicat în „PLOS ONE”, primul de acest gen din examinează modul în care creierul alege alimentele dacă sunt disponibile informații calorice.

„Descoperirile noastre sugerează că etichetarea caloriilor poate modifica răspunsurile sistemului de recompensă în creier atunci când luați în considerare opțiunile alimentare ", a explicat primul autor al cercetării, Andre Courtney.

În cercetare, 42 de studenți Dartmouth cu cu vârste cuprinse între 18 și 22 de ani, în total 22 de ani pe dietă și 20 de ani nu, a vizionat 180 de imagini cu alimente fără informații calorice urmate de imagini cu informații calorice.

Toți au văzut aceleași, inclusiv alimente precum cheeseburgeri, cartofi prăjiți sau cheesecake cu cireșe, luate din bazele de date populare cu fotografii alimentare.

---