Rețetă ciuperci usturoi - Rețete Esbieta

Astăzi pregătim în câteva minute un preparat delicios cu ciuperci de usturoi.

Ciupercile sunt o specie uimitoare, nu sunt nici plante, nici animale. Pe planeta noastră există aproximativ 100.000 de soiuri de ciuperci. Din acele o sută de mii, noi oamenii colectăm și consumăm aproximativ cinci mii. Obiceiul de a merge în pădure pentru a colecta ciuperci ne vine din cele mai vechi timpuri.

Astăzi, multe soiuri de ciuperci, cum ar fi șampanii, ciupercile de stridii, shitake etc., sunt cultivate în depozite uriașe, iar producția lor este foarte mare. Datorită acestei descoperiri, 2-3 soiuri de ciuperci într-un supermarket nu reprezintă o problemă. Ciupercile cultivate sunt vândute în supermarketuri pe tot parcursul anului și la un preț rezonabil.

Zilele trecute am găsit câteva ciuperci de stridii grozave și foarte proaspete în supermarket. Le-au vândut în greutate și eu am cumpărat jumătate de kilogram pentru a le prepara astăzi cu usturoi.

ciuperci

Rețetă ciuperci usturoi

Ingrediente

  • 500 g ciuperci de stridii
  • 1 ceapă
  • 1-2 căței de usturoi
  • 2-3 crenguțe pătrunjel
  • ulei de măsline extra virgin

Elaborare pas cu pas

Note despre rețeta de ciuperci de usturoi

Pentru ca ciupercile să fie delicioase Acestea trebuie tăiate în bucăți confortabile pentru a le mânca și bine rumenite. Depozitarea nu se potrivește deloc cu ciupercile proaspete.