Vitamina K Societatea spaniolă de dietetică și științe alimentare (S

vitamina

Vitamina K se mai numește filochinonă (K1) sau menaquinonă (K2) în funcție de compoziția sa chimică și este considerat vitamina antihemoragică, deoarece deficitul său poate afecta coagularea și poate crește riscul de sângerare excesivă. Filochinona este cea pe care o primim cel mai abundent prin dietă și provine din alimente vegetale. De fapt, cea mai mare parte a vitaminei K se obține din legume cu frunze verzi sau co, broccoli, varză ... Menaquinona (menaquinone-4 și menaquinone-7) se găsește în cantități mai mici și provine în principal din surse animale.