Vitamina B12 OCU

Vitamina B12 este o vitamină solubilă în apă, care îndeplinește funcții importante în corpul nostru. Deficitul de vitamina B12 poate provoca boli grave, precum anemie sau probleme nervoase.

Ce alimente conțin vitamina b12?

vitamina b12 sau cobalamina este o vitamină solubilă în apă care joacă un rol decisiv în formarea globulelor roșii din sânge, în funcționarea sistemului nervos și este, de asemenea, benefică pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Vitamina se găsește numai în hrană de origine animală: o dietă normală și echilibrată oferă o cantitate suficientă de vitamina B12 ... dar stările de deficiență pot apărea în unele cazuri, de exemplu, la cei care urmează diete vegane stricte.

De câtă vitamină B12 am nevoie?
Alimente cu vitamina B12
Deficit de B12
Vegetarieni și vitamina B12
B12 exces

Cantitatea necesară de vitamina B12

Vitamina B12 joacă un rol important în funcțiile multiple ale corpului: este implicată în hematopoieză (adică maturarea și dezvoltarea celulelor roșii din sânge), în formarea mielinei în nervi, în metabolismul aminoacizilor, în oxidare de acizi grași, în sinteza aminoacidului metionină și în diviziunea celulară. Doza zilnică recomandată (DZR) variază de la 1,5 µg pentru copii la 4,5 sau 5 µg pentru femeile însărcinate și care alăptează.

Pentru populația sănătoasă nevoile sunt:

Copii de la 7 luni la 6 ani: 1,5 µg/zi;
Copii între 5 și 10 ani: 2,5 µg/zi
Copii între 11 și 14 ani: 3,5 µg/zi;
Adolescenți: 4 µg/zi;
Adulți: 4 µg/zi;
Femeia însărcinată: 4,5 µg/zi;
Femeie care alăptează, sugari: 5 µg/zi

Alimente cu vitamina B12

Vitamina B12 se găsește în alimente de origine animală, în special în carne roșie, ouă, pește albastru și alb, lactate și brânză,