Vitamina B Care alimente conțin mai multă vitamina B și ce tip - Blog Finisher®
7 septembrie 2018
Vitamina B Este un complex format din 8 vitamine care, deși sunt necesare în proporții mici, sunt performante funcții foarte importante pentru corpul nostru. Se obțin direct de la prin suplimente sau suplimente alimentare sau sportive. Asimilarea sa este rapidă și este necesară mananca o cantitate minima zilnica pentru a evita să ai deficit de vitamina B. Aceste vitamine (B1, B2, B3 B5 B6 B7 B9 și B12) participă la procese relevante precum formarea globulelor roșii, metabolismul aminoacizilor sau reproducerea celulelor. Vitamina B poate fi obținută de la proteină din pește, păsări de curte, carne, ouă și produse lactate. Alimentele vegetale cu frunze verzi și fasolea ne oferă, de asemenea, vitamina B.
Funcții, surse alimentare și tipuri de vitamina B
Iată principalele funcții ale vitaminelor B:
Tiamina (B1)
Participă fundamental la metabolismul glucidelor și aminoacizilor. Deși este important pentru toți sportivii, este deosebit de relevant pentru sporturile de anduranță, întrucât favorizează metabolizarea glucidelor.
Alimente bogate în vitamina B1: Cotlet de porc, biban, coapsă umplută, soia și mazăre.
Riboflavină (B2)
Este implicat în reacțiile Producere de energie. De asemenea, favorizează formarea de anticorpi și celule roșii din sânge și intervine în întreținerea membranelor mucoase și a țesutului epitelial, în special a corneei oculare. Contribuie la o performanță fizică bună.
Alimente bogate în vitamina B2: Chard elvețian, spanac, mazăre, soia, linte, migdale, nuci și lapte.
Niacina (B3)
Este implicat în reacții legate de sinteza și degradarea glucidelor, metabolismul acizilor grași și aminoacizilor, precum și respirația țesuturilor. Este o resursă valoroasă pentru a menține rezervele de energie pline și disponibile.