Vitalitate »Proteine, carbohidrați și grăsimi

În dietă putem distinge trei macronutrienți de bază pe care îi găsim în alimente, care sunt: proteine, grăsimi și carbohidrați. Fără furnizarea acestor trei substanțe nutritive, corpul nu poate funcționa corespunzător, deoarece sunt necesare pentru practic orice, de la creștere și dezvoltare, producerea de hormoni până la furnizarea de energie pentru a menține funcțiile de bază ale vieții.

Care este diferența dintre macronutrienți (grăsimi, proteine ​​și carbohidrați) și micronutrienți (vitamine și minerale)?

Folosim macronutrienți pentru a indica câte calorii contribuie alimentele la organism, în timp ce micronutrienții indică, printre altele, nivelul vitaminelor, mineralelor și enzimelor găsite într-un anumit aliment.

Divizia Macronutrienților

Trebuie întotdeauna avut în vedere faptul că fiecare dintre cele trei macroelemente joacă un rol important și separat în funcționarea corpului nostru.

Fiecare gram de proteine ​​ne oferă 4 calorii, care constau practic din aminoacizi. Există nouă aminoacizi care sunt considerați esențiali pentru oameni și trebuie să le oferim hrană, deoarece organismul singur nu le poate produce. Aminoacizii contribuie, printre altele, la construirea și menținerea masei musculare, la furnizarea de energie pentru celulele și creierul nostru și, de asemenea, la construirea și funcționarea organelor.

---