Vinete pentru o bună funcție a ficatului și a vezicii biliare
Cu proprietăți antioxidante, un protector al radicalilor liberi, este purificator și diuretic, oferă fibre și stimulează o bună digestie.
Contribuția sa principală este în vitaminele A, tiamina B1, riboflavina B2, acidul folic B9, vitamina C, E, minerale precum potasiu, calciu, magneziu, fier și fosfor, precum și o sursă bună de fibre și carbohidrați. Cea mai remarcabilă proprietate medicinală a acestuia este ca purificator de ficat și vezică biliară, o proprietate care favorizează o bună digestie și eliminarea grăsimilor și a toxinelor.
plante medicinale 05.01.2019 19:14:22
Vinetele Solanum melongena sunt o plantă cultivată acum mai bine de 4000 de ani de soiurile indiene, apoi s-a răspândit în Europa purtată de arabi. Pielea sa strălucitoare și netedă poate fi găsită în diferite culori, cea mai comună fiind violet-violet, deși uneori putem găsi alb, negru, galben, roșu. Pulpa sa poate fi albă sau verde, în funcție de varietatea de vinete.
Cum se pregătește vinetele și se poate profita la maximum?
Nu există alt secret decât acela de a evita integrarea prea multor ingrediente, dacă sunteți în căutarea de vinete în scopuri terapeutice, idealul este să evitați prăjirea lor, amestecându-le cu lapte și derivați, făină rafinată.
Puteți să le preparați cu aburi sau să pregătiți apă de vinete cu lămâie, să le consumați într-un extract combinat cu alte fructe sau legume, să le folosiți ca ingredient într-o salată sau poate preferați coapte în combinație cu ceapă, usturoi sau alte legume pe care le îmbunătățește aroma și face funcția de pâine. Nu este plăcut să-l mănânci fiert. Este foarte apetisant atunci când este consumat prăjit, dar datorită texturii sale deosebite absoarbe mult ulei și nu este recomandat persoanelor care caută alternative sănătoase.
Mod de preparare a apei de vinete pentru curățarea ficatului?
Puteți bea până la 3 pahare din această apă pe zi, timp de 15 zile, și apoi faceți-o din nou, după o lună. Este un bun substitut pentru băuturile răcoritoare și băuturile răcoritoare ambalate care, departe de a beneficia de sănătate, o înrăutățesc. Această băutură răcoritoare sau pur și simplu apă de vinete poate fi preparată în felul următor: