Vin roșu Dovezi în favoarea efectelor sănătoase ale vinului

Proprietăți antioxidante

Deși există încă o diferență de opinie, vinul este în fiecare zi mai bine văzut dintr-un punct de vedere sănătos. Prezența în compoziția sa de substanțe „utile” pentru corpul nostru pare să fie cheia

Dieta mediteraneană, bazată pe consumul de ulei de măsline extra virgin, cereale integral, legume, legume Da nuci, lângă o consum moderat de pește (în principal albastru), lactate (fermentat), carne (în principal alb) și vin, a fost și este în prezent sinonim cu o dietă sănătoasă. De fapt, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), acesta este unul dintre cele mai sănătoase tipare dietetice din lume, deoarece există multe studii care au demonstrat, cu un nivel foarte ridicat de dovezi științifice, că populația care urmează această dietă are un incidența mai mică a bolilor cardiovasculare, Diabet, hipertensiune arterial, obezitate, boli neurodegenerative și chiar anumite tipuri de Cancer.

sănătoase

vin (în principal roșu) este, împreună cu ulei de măsline și cereale (pâine), una dintre pilonii acestei diete mediteraneene. În acest context, un studiu publicat în jurnal Bristish Medical Journal care a concluzionat că a 20% din efectul protector al dietei mediteraneene s-a datorat consumului moderat de vin.