Vin fiert, trdelník și delicatese cu miere turcească pentru un Crăciun în Praga Lifestyle of America
Datorită conținutului lor ridicat de energie, aceste produse servesc bine pentru a regla în mijlocul temperaturilor scăzute care pot atinge sub zero grade în această perioadă a anului.
Vinul fiert, lichiorul de miere, cartofii din marțipan, ciocolata din Praga și „trdelník” sau mierea turcească sunt câteva dintre delicatese tipice din sezonul de Crăciun și pe care le găsești la fiecare pas printre chioșcurile din Piața Veche din Praga.
Datorită conținutului lor ridicat de energie, aceste produse servesc bine pentru a regla în mijlocul temperaturilor scăzute care pot atinge sub zero grade în această perioadă a anului.
Poate cel mai indigen articol este „trdelník”, o specialitate turistică originală a Boemiei în formă de tub în benzi care sunt ciugulite.
"Este un aluat, un fel de chifla dulce pe bază de zahăr, vanilie, migdale. Se acoperă și se caramelizează și apoi se termină cu un amestec de vanilie. Apoi se înfășoară. Cel mai bine este să-l iei fierbinte", asigură el Efe funcționarul unuia dintre stabilimente.
trdlo-382847_640.jpg
„Nu este dietetic și nici nu este bun pentru diabetici”, recunoaște vânzătorul.
Desigur, "tuturor le place, de toate vârstele. Toată lumea este încântată să o încerce", adaugă tânăra, umplută într-un anorak acoperit de un șorț.
„Trebuie să lucrăm în această răceală, dar bine adăpostite o putem suporta bine”, explică el.
Pentru a combate temperaturile scăzute, există cei care preferă să ia un pahar de vin fiert, care aici se numește „svarák”, sau o lichior fierbinte de miere, împreună cu castane prăjite.