Ce tipuri de diete există - Jessika Ero
Slăbitul nu a fost niciodată atât de distractiv
Una dintre cele mai bune modalități de a înțelege esența unei diete este compararea acesteia cu altele de pe piață. Crearea acestei hărți mentale ne va ajuta să încadrăm dietele în categorii și să fim mai clari despre modul în care funcționează fiecare dintre ele. Sa mergem acolo!
Dieta ketogenică
Dieta ketogenică este una dintre cele mai cunoscute diete din zilele noastre și una dintre cele mai urmate.
Dieta ketogenică încorporează în principal surse de proteine și grăsimi animale, restricționând carbohidrații. Aceasta are scopul de a permite organismului să intre în starea de cetoză, care este necesară pentru a activa mecanismele fiziologice care permit obținerea energiei din depozitele de grăsime odată ce sursele de carbohidrați, care sunt în principal glucoza din sânge și glicogenul stocate atât în ficat, cât și în mușchi.
Știu că sună foarte complicat, dar vă asigur că nu este. Dacă doriți să aflați mai multe despre dieta ketogenică, vă recomand să aruncați o privire la Ghidul meu definitiv pentru dieta ketogenică.
Noi continuăm; cetoza este o afecțiune care duce la o stare de aciditate, total opusă alcalozei reprezentate de dieta alcalină. De fapt, atunci când se efectuează un exces de restricție de carbohidrați, precum și eliminarea sa absolută din dietă, există riscul de a dezvolta o afecțiune patologică numită cetoacidoză în care principala manifestare este starea de acidoză metabolică.
Trebuie să ne amintim că dieta ketogenică, pe lângă faptul că contribuie la pierderea în greutate, oferă beneficii pentru sănătate. De fapt, unul dintre motivele pentru care a fost conceput acest tip de dietă a fost controlul convulsiilor la copiii epileptici.
Beneficiile sale sunt legate în principal de îmbunătățirea condițiilor metabolice, cum ar fi rezistența la insulină, care apare ca o consecință a restricției consumului de carbohidrați, precum și îmbunătățirea profilului lipidic care întârzie dezvoltarea tulburărilor, cum ar fi arterioscleroza. Acest fapt i-a determinat pe cei care îl practică să obțină beneficii cardiovasculare, să prevină apariția diabetului și să evite tulburările circulatorii care duc la dezvoltarea atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Dieta ketogenică a fost, de asemenea, asociată cu un risc scăzut de a dezvolta unele tipuri de cancer, în special cele care sunt legate de condiții precum obezitatea. Acestea includ în principal cancerul de sân și cancerul endometrial.
dietă Paleo
Dieta Paleo este, alături de dieta ketogenică, cea mai populară dietă a momentului. Acest lucru promovează aportul de alimente consumate de oameni în etape antice, așa cum sa întâmplat în timpul paleoliticului, unde nu exista acces la procesele de conservare a alimentelor, precum cele pe care le găsim astăzi. Acest lucru a dus la faptul că dieta se bazează în principal pe consumul de fructe, legume proaspete, semințe și nuci. Proteinele din carne nu au fost consumate, deoarece în acel moment nu existau mecanisme pentru a efectua prelucrări, cum ar fi gătitul, necesare pentru a facilita consumul.
Este un avantaj datorat beneficiilor sale, deoarece promovează consumul de alimente sănătoase prin restricționarea zaharurilor, cerealelor rafinate și a făinurilor, precum și a alimentelor procesate care au de obicei zaharuri adăugate, concentrații mari de sodiu, conservanți și coloranți care sunt adesea dăunători sănătate (Deși nu s-au găsit dovezi concludente, experții consideră că gogoșarii și cocsul nu erau în dieta unui neanderthalian).