Vin alb Mergi la schi Cea mai bună bucătărie montană din toată Europa
Odată cu sosirea primilor fulgi, vârfurile europene sunt pline de turiști care profită de ele pentru a arde calorii făcând sport și a le recupera pe baza rețetelor fierbinți și delicioase
Unul dintre cele mai bune planuri când vine iarna este alunecați pe pante interminabile de zăpadă Și mai târziu Umple forțe cu feluri de mâncare consistente și calde în jurul unui șemineu. Astăzi descoperim mâncăruri tradiționale legate de unele dintre cele mai populare zone montane din Europa.
Alpi francezi Este una dintre cele mai vizitate destinații ale iubitorilor de schi spanioli. Influența unei bucătării franțuzești bune ajunge și ea aici și puteți încerca specialități consistente care umple corpul și calmează stomacul după o zi intensă de activitate și sport. Vă dezvăluim câteva dintre rețetele pe care nu le puteți rata.
Dacă sunteți iubiți, trebuie să încercați kaiserschmarrn. Este un desert făcut din clătite dulci
- Brânza Este unul dintre ingrediente stea de gastronomie franceză și nu lipsește în regiunea Alpilor. tartiflette Este un fel de mâncare ideal pentru cei mai mulți producători de brânză. Se face cu brânză beaufort - considerată de mulți ca fiind cel mai bun dintre gruyeres- sau reblochon. Vasul este format din cartofi prăjiți tocați, care se servesc cu bucăți bune de slănină, ceapă, piper și vin alb. Apoi ingredientele sunt amestecate și topite în cuptor.
Când vine vorba de o destinație franceză vinurile sunt, de asemenea, importante. În zona parcului natural Chartreuse trebuie să încercați Apremont Da Les Abymes. Pe malul francez al lacului Geneva, esențialul este vinuri albe din struguri chasselas.
munții austrieci sunt, de asemenea, un punct de întâlnire frecvent pentru fanii sporturilor de iarnă. Începem traseul gastronomic prin entrecot esteraz, o tocană de vită foarte populară. Numele se datorează unui prinț și comandant al cărui nume era Nikolaus Esterházy. Se face cu carne, ceapa, Unt, smântână, muştar, capere, pătrunjel tocat și ras lămâie. De obicei, este însoțit de o garnitură de orez și găluște de pâine.