Video-rețetă 4
Astăzi, în rețeta video 4 a canalului meu de pe YouTube, vom face un tort de biscuiți, brânză și afine.
1. Uitați de mărci de cookie-uri pe care îl citez, pentru că amândouă astăzi sunt făcute cu grăsime vegetală, de care știi deja că fug mereu.
Nu este ușor să le găsești ulei de floarea soarelui sau de măsline, dar dacă căutați, le veți găsi, da cu mulți aditivi.
V-aș sfătui, dacă aveți un timp minim, să faceți singuri baza acestei prăjituri, în loc de prăjituri, cu o paste sablée, că poți chiar „coace” într-un cuptor cu microunde simplu, în foarte puține minute și fără a fi nevoie să îl preîncălziți.
Veți vedea în următoarea rețetă video, numărul 5, cea care poartă exact acest nume Tort de zmeură "sablée", modul de a face acest aluat suculent de mana, în 5 minute și fără a vă murdări mâinile.
Da cum să-l întinzi, cum se coace si in ce fel de mucegai.
Deși dacă este „copt” la cuptorul cu microunde nu poate fi scos niciodată din matriță, deoarece nu rămâne cu consistență suficientă, este totuși delicios și dacă aveți farfuria crocantă, va fi prăjită.
Aveți toate explicațiile și diversele rețete în ultima mea carte electronică, „Numai rețetele care merg bine în cuptorul cu microunde”
Două. Dacă aveți Thermomix, orice model, nu va dura mai mult de 10 secunde în pregătirea ei.
3. Vedeți că mai folosesc o pensulă de pictor în locul celor moderne din silicon.
4. Puteți verifica dacă topesc untul în cuptorul cu microunde aceeași matriță în care voi face tortul, cu care nu mai trebuie să-l ung după aceea, și pe care îl am întotdeauna în mână spatula de cauciuc sau silicon ceea ce ne economisește multă muncă și mașină de spălat vase.