Versiune îmbunătățită a puiului în stil KFC (Rețetele mele) - Cars Forum

Vă aduc aceeași rețetă de pui KFC pe care am făcut-o cu ceva timp în urmă, dar pe care am perfecționat-o, pe care chiar mi-a plăcut-o și vă asigur că vă veți speria cu acest fel de mâncare delicioasă.

Pui în stil KFC

Pentru marinată:

- 1/2 pui, tocat
- 300 g de făină pentru acoperire
- 2 linguri de boia dulce și 1 de boia fierbinte
- 1 lingură de ceapă și usturoi pudră
- 1/2 tarhon, mărar, curry, cimbru și sare
- Ardei iute foarte picant (acesta este tocat brunoisse foarte fin)
Pentru aluat:

- 200 g de făină pentru acoperire
- 1 lingură de boia dulce și fierbinte
- 1/2 linguriță sare, mărar, curry, cimbru și pudră de usturoi

- Într-un castron metalic suficient de mare adăugați făina, chiliul tocat și toate condimentele din marinată. Amestecăm bine și turnăm apă rece (aproximativ 350-400ml) până se formează o masă lichidă omogenă similară cu cea a crêpeselor sau a clătitelor. Se înmoaie bucățile de pui în acest aluat, se acoperă cu folie de plastic și se marinează cel puțin o oră, deși este mai bine să fie trei.

---