Vegetarienii au o sănătate mai bună

MADRID, 5 (EDIȚII)

Uniunea Vegetariană Spaniolă susține că alegerea unei diete vegetariene/vegane nu este doar o opțiune dietetică viabilă, ci oferă și diverse beneficii pentru sănătate.

"Dietele vegetariene/vegane echilibrate sunt bogat în carbohidrați complecși și sărac în grăsimi (în special saturate), și includ de obicei cantități mari de fructe și legume, astfel încât acestea să fie mai aproape de recomandările oficiale decât dieta convențională obișnuită ", susțin aceștia.

În plus, acestea subliniază că studiile au arătat că consumul unei diete vegetariene/vegane reduce șansele de a suferi diferite boli cronice legate de stilul de viață.

„Academia de Nutriție și Dietetică a Statelor Unite afirmă în mod clar că„ dietele vegetariene, inclusiv veganii, planificat corespunzător, sănătos, adecvat din punct de vedere nutrițional și poate oferi beneficii pentru sănătate în prevenirea și tratarea anumitor boli. Aceste diete sunt adecvate pentru toate etapele ciclului de viață, inclusiv sarcina, alăptarea, copilăria, copilăria, adolescența, vârsta adultă, precum și pentru sportivii ", asigură ei.

Deși este o tendință din ce în ce mai frecventă și care este transmisă în general de la părinți la copii, medicul asistent al Serviciului de endocrinologie al Spitalului Universitar Infanta Elena, dr. Teresa Montoya Álvarez, subliniază că nu există nici o înregistrare a numărului de vegetarieni care există astăzi în Spania, Deși subliniază faptul că în Statele Unite există aproximativ 8 milioane, conform cifrelor care sunt tratate.

În acest sens, explică asta există multe tipuri de vegetarieni, unele sunt chiar parțiale, deoarece două sau trei zile pe săptămână mănâncă carne sau pește. „Vegetarienii sunt cei a căror dietă se bazează pe legume și nu consumă în principal produse de origine animală”, spune el. Mai precis, stabilește mai multe clase:

---