Nu vă amestecați cu ulei de nucă de cocos sau miracol sau fraudă - El Independiente

Uleiul de cocos poate face parte dintr-o dietă sănătoasă.

„Uleiul de cocos nu trebuie prescris pentru tratamentul obezității sau a bolilor degenerative”. Asociația braziliană pentru nutriție a emis o declarație oficială pe 27 martie în care a negat, cu sprijinul diferitelor studii, că uleiul de cocos ar trebui prescris în aceste cazuri și nici ca antimicrobian sau imunomodulator (un concept asociat cu prevenirea cancerului).

Asociația a răspuns avalanșei de articole care vând beneficiile uleiului de cocos și care sunt în diferite limbi printr-o căutare simplă pe google: ce poate face uleiul de cocos pentru părul tău, cum te poate ajuta într-o dietă anti-grăsime sau „ Noua obsesie ". Unele beneficii pe care nutriționiștii le pun și ele în alertă aici, în Spania.

Uleiul de cocos este „noua obsesie” de pe internet

„În trecut, uleiul de cocos era jignit. Acum s-a demonstrat că nu este dăunător și că poate face parte dintr-o dietă sănătoasă, dar nu este un miracol ”, spune Ramón de Cangas, membru al Consiliului General al Dieteticienilor-Nutriționiști, Ramón de Cangas.

Dar ce aduce uleiul de cocos?

Uleiul de cocos sau untul este bogat în grăsimi saturate, printre care se remarcă acidul lauric, care este asociat cu HDL, așa-numitul colesterol bun. La fel, explică De Cangas, uleiul extras din cocos este bogat în trigliceride cu lanț mediu, un tip de lipide care tinde să devină o sursă de energie folosită de ficat și nu să se acumuleze.

---