Vegetarianismul și alte tendințe alimentare

Cu toții am auzit de vegetarianism, acea practică care exclude carnea și peștele din dieta zilnică. Dar, știați că există curenți care duc această practică mult mai departe, cerând consumul doar de alimente crude sau semințe? Citeste Citeste ...

Mancare cruda

vegetarianism crud fă un pas dincolo vegetarianism. Practic mănâncă legume și fructe crude și fără decojire. Deși includ și unele nuci, semințe și cereale umede. Tot brut. Și în cazul în care este extrem de necesar să gătești ceva, o fac aburit. De ce? Pentru a evita pierderea nutrienți Se spune că este produs în gătit. În plus, temperatura alimentelor este forțată să fie la temperatura camerei, niciodată mai mică sau mai mare. Printre beneficiile pe care le pretind că au acest tip de dietă, se numără îmbunătățirea stomacului, a pielii și a dinților. Desigur, atât de multe fructe și legume pot provoca consumul prea mult fibră iar stomacul nu asimilează bine nutrienții.

vegetarianismul

Frutari

În această variantă se propune să mănânci pe bază de nuci Da fructe proaspete numai. Se sugerează să luați mai mult de 300 de grame de nuci și un kilogram de fructe pe zi. Nimic din carne, desigur. Dar și nimic legume -Sau aproape nimic-. Unii chiar o duc mai departe și mănâncă doar ceea ce cade sub propria greutate, cum ar fi roșii sau castraveți, dar nu cartofi sau spanac. contraindicații sunt clare: există un deficit de practic toți nutrienții, cu excepția fibrelor.