Vegetarianism

faptul proteinele

VEGETARIANISM

Animalele sunt prietenele mele; Și să nu mănânc prietenii mei

Pentru a face yoga sau pentru a medita nu este esențial să fii vegetarian. Cu toate acestea, în Ananda Marga urmăm o dietă vegetariană din motive de sănătate, spirituale și chiar de mediu!

Este natura noastră să ne hrănim cu ființe vii, dar din punct de vedere spiritual considerăm că este important să facem cele mai puține daune posibile speciilor cu cel mai înalt nivel de conștiință.

Cealaltă parte a aceluiași mit este că nu este posibil să se consume suficiente proteine ​​pe o dietă vegetariană. Deși această credință se bazează pe faptul că proteinele din multe dintre alimentele de origine vegetală nu conțin toți aminoacizii în proporția cerută de corpul uman, ceea ce nu este luat în considerare este faptul că proteinele ambelor alimente pe care le completează reciproc. De exemplu, combinația de cereale și leguminoase oferă proteine ​​bogate în toți aminoacizii esențiali, fără a crește nivelul de colesterol sau acid uric din sângele nostru. O altă sursă importantă de proteine ​​vegetale este soia. Consumat de mii de ani în Asia, s-a dovedit a fi un substitut de înaltă calitate, cu costuri reduse, pentru proteinele animale.