Vegetarian; VS; Plantă; bazat; Aflați mai multe despre diferențele LUCA Gastronomie Durabilă Proteină VegetalăLUCA

„Vegan” VS „Plant-based” Cunoașteți diferențele

Dacă frecventați rețelele sociale, veți observa, fără îndoială, că multe publicații recent (inclusiv unele dintre ale noastre) folosesc cuvintele „vegan” sau „vegan” împreună cu „pe bază de plante” (sau „pe bază de plante” traduse în spaniolă). Dar sunt aceste cuvinte interschimbabile?

Sau există o diferență?

Bineînțeles că există și suntem încântați să le putem clarifica, dar pentru aceasta căutăm mai întâi definiția ambelor cuvinte:

Vegan (Înțeles)

Potrivit Academiei Regale a Limbii Spaniole (RAE), vegan înseamnă:

Din engleza. vegan, „legume” vegetale și -an „-ano 1”.

1. adj. Aparținând sau referitor la veganism.

Două. adj. Cine practică veganismul. U. t. c. s.

Dacă practici veganismul, să definim veganismul.

Veganism

Din engleza. veganism, din vegan ‘vegano 2‘ e -ism ‘-ism’.

1. m. Atitudine constând în respingerea produselor alimentare sau de consum de origine animală.

Pe bază de plante (semnificație)

Deși am căutat în RAE, nu este surprinzător faptul că Academia Regală a Limbii Spaniole nu a inclus (deocamdată?) Acest cuvânt în dicționar.

Chiar și așa, o căutare ușoară ne îndreaptă către portalul Revistei HOLA care ne oferă următorul sens:

Dietă bazat în principal pe alimente vegetale, care include fructe, legume, cereale integrale, nuci, semințe și leguminoase, dar puține sau deloc produse de origine animală.

Cum sunt termenii „veganism” și „pe bază de plante” la fel?

Singurul lucru pe care îl au comun al ambelor terminologii este: refuză consumul de alimente de origine animală. Cu toate acestea, acest lucru nu este întotdeauna adevărat, deoarece o dietă vegană respinge complet orice produs de origine animală, în timp ce o dietă pe bază de plante preferă una pe bază de alimente vegetale, dar ar putea consuma un produs de origine animală (de exemplu: miere sau produse lactate).

---