Veganismul, o opțiune din ce în ce mai răspândită în rândul sportivilor
De fiecare dată sunt mai multe sportivi care practică veganismul. Alimentele de origine animală nu își au locul în dieta ta. Salarizarea include 1 de aprecieri Novak Djokovic, surorile Williams, Lewis Hamilton, Kyrie Irving. De asemenea, fotbaliștii, alergătorii la distanță sau boxerii optează pentru acest tip de nutriție.
Miguel Camarena (Madrid, 1991) a excelat în 200 de metri și 400 de obstacole timp de 12 ani, patru dintre ei fiind un sportiv de înaltă performanță. Cu mai multe podiumuri naționale și internaționale, absolvite în Științe Sportive. Ca antrenor personal, el caută bunăstarea fizică, mentală și emoțională. Expert în nutriție naturală, este un apărător clar al veganismului.
Cere. Ce avantaje poate avea veganismul pentru un sportiv?
Răspuns. Ca vegan timp de 7 ani, pot spune personal că urmarea unei diete 100% vegetale m-a făcut să obțin cele mai bune rezultate sportive din întreaga mea viață. Este adevărat că, de atunci, am lucrat și asupra mentalității, care joacă un rol foarte important; totuși, știu că consumul unei diete vegane bine planificate și esențiale, conținând nutrienți, a fost o parte majoră a acestui succes. Și, așa cum am menționat, întrucât mentalitatea a jucat un rol atât de important, simțindu-mă confortabil cu dieta pe care o consumam, nepromovând suferința animalelor sau dăunând planetei, m-a făcut să mă simt mai confortabil cu mine și să simt liniștea și liniștea internă care s-au reflectat în rezultatele mele.
Î. Există sporturi în care este mai dificil să urmezi o dietă vegană și să concurezi la un nivel înalt?
R. Nu, nu are nicio legătură cu asta. Am fost un sportiv de înaltă performanță și consumul unei diete vegane nu m-a rănit deloc, de fapt a fost opusul. Ceea ce este foarte important, indiferent de sportul care se desfășoară, este de a planifica bine caloriile și macronutrienții de consumat și distribuția lor, pe lângă îngrijirea părții micronutrienților precum vitaminele și mineralele.
Î. De ce crezi că vedem tot mai mulți sportivi vegani?
R. Motivul care determină fiecare persoană să fie vegan poate fi diferit; Cu toate acestea, sunt recunoscător că există din ce în ce mai mulți sportivi și vegani cunoscuți, deoarece acest lucru face posibilă combinarea ambelor lucruri vizibile pe scară largă și că viața ta este afectată pozitiv.
P. Djokovic, surorile WIlliams, Lewis Hamilton. Sunt vegani și performanța lor este spectaculoasă. S-a rupt mitul că o dietă vegană nu poate duce la un palmares de succes în sport?
R. Se pare că, în sfârșit, este. Cu o bună planificare nutrițională și de formare, veganii nu trebuie să fie afectați de dieta lor. Ca și în cazul unei diete omnivore, cheia este să consumăm toți nutrienții necesari, care pot fi obținuți perfect cu alimente de origine vegetală (cu excepția vitaminei B12, pe care omnivorii nu l-ar menține la un nivel bun dacă nu ar fi pentru animalele destinate consumului sunt completate cu el).
Î. Ce tabuuri a depășit deja veganismul?
R.. Mulțumită tuturor fețelor familiare care au spus public că sunt vegane împreună cu toate studiile științifice care au ieșit la iveală, există din ce în ce mai puține tabuuri pe această temă. În cele din urmă, se pare că societatea înțelege că un vegan bine hrănit nu trebuie să fie subnutrit, că veganii nu mănâncă doar salată și că, desigur, veganii pot fi super puternici și pot face semne impresionante.
Î. Cum și de ce ai decis să devii vegan?
R. Acum 9 ani am aflat că industria producției medicamentează animalele alimentare cu droguri. Acest animal, odată dus la magazin pentru consumul ființelor umane, a continuat să păstreze o parte din aceste medicamente în carne, astfel încât acestea ajung în corpul nostru. De când știam acest lucru, am început să reduc progresiv consumul de carne și, pas cu pas, renunțam la orice tip de produs de origine animală, deoarece nu mă simțeam bine din punct de vedere etic nici după ce am aflat despre abuzul și suferința pe care animalele le-au crescut pentru acest lucru. Sfârșit. De asemenea, am decis să nu mai merg la grădini zoologice și spectacole de animale și, de asemenea, să nu folosesc produse testate pe animale sau să cumpăr haine sau încălțăminte care au fost făcute cu ceva de origine animală (cum ar fi blana de exemplu).
Q. Când ți-ai dat seama că, pe o dietă vegană, ai performat mai bine?
R. Deoarece tranziția mea la veganism a fost progresivă, nu mi-am dat seama la un moment dat. Ceea ce am observat a fost că, eliminând produsele de origine animală și consumând mai multe legume, notele și rezultatele mele s-au îmbunătățit continuu.
Î. Ați concurat și ați văzut mulți sportivi, ceea ce vă surprinde în legătură cu obiceiurile lor alimentare că nu este recomandat?
R. Mereu spun că o dietă nu poate fi 100% strictă deoarece, în multe cazuri, privarea de anumite alimente mai puțin sănătoase nu ne oferă flexibilitate în alimentație sau la nivel emoțional. În cele din urmă, se generează o anumită respingere a acestei diete și se returnează obiceiurile proaste. Din acest motiv, consider că un echilibru de 90% alimente sănătoase și 10% mai puține alimente sănătoase poate fi o modalitate foarte bună de a ne structura dieta. Desigur, simt că, până în ziua de azi, există alimente precum dulciuri la micul dejun, mese precuinate cu multe ingrediente dăunătoare sau alcool, printre multe altele, sunt consumate în continuare în cantitate mai mare decât ar trebui pentru ca organismul funcționează în condiții optime, deoarece "a fost întotdeauna făcut și este obișnuit".