Varză ușor fiartă

Varza fiartă nu trebuie să fie plictisitoare. Puteți pregăti varză gustoasă adăugând câteva ingrediente. Aflați cum să preparați varză gătită gustoasă și familia dvs. o va cere din nou și din nou.

Este adevărat că există multe glume când vine vorba de varză fiartă. Dar, dacă este gătită corect, varza este o garnitură versatilă pentru o gamă largă de antipatii, de la porc prăjit la cârnați. Este ieftin și vă puteți bucura de o bucată de varză gătită cu doar puțin unt chiar din oală. Sau, dacă sunteți mai ambițios, varza este ingredientul principal în mai multe feluri de mâncare populare. Aflați cum să faceți varza gătită perfectă cu această rețetă ușor de urmat.

Alegeți capul potrivit de varză

Varza este inimă, dar nu este indestructibilă. Pentru a obține cele mai bune rezultate din această rețetă, trebuie să alegeți capul potrivit de varză. Când selectați o varză, doriți să cumpărați una care are frunze verzi strânse. Evitați capetele cu lame palide sau cele care par ușoare pentru dimensiunea lor. O varză de mărimea unui softball ar trebui să cântărească aproximativ un kilogram. În mod ideal, pentru această rețetă, doriți o varză de aproximativ două ori mai mare decât un softball.

Cum se taie varza

Jumătate din secretul gătirii varzei fierte este să știi cum să o gătești pentru oală.

Mai întâi, scoateți frunzele libere din varză, apoi clătiți bine capul sub robinet. Asigurați-vă că ați uscat varza complet.
Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați varza în jumătate și apoi din nou în jumătate. Aveți grijă să tăiați miezul.
Așezați fiecare sfert de varză cu fața în jos pe o tăietură. Apoi tăiați miezul, dar lăsați suficient din capătul rădăcinii pentru a ține frunzele împreună.
Acum taiati bucati mici.