Varza de spanac, pepene galben, varza si salata de fructe uscate

Ingrediente

200 g de varza de spanac
300 g de bile de pepene galben (aproximativ 10 bile de persoană)
200 g de brânză întărită
180 g de nuci din California
40 g semințe de floarea soarelui sărate
60 g de germeni de lucernă
20 de roșii cherry
40 dl oțet balsamic de modena
100 dl ulei de măsline extravirgin
Sare (după gust) și 1 lingură de miere

Salatele și dieta mediteraneană contribuie la o dietă sănătoasă și ne ajută, mai ales vara, să mâncăm bine și într-un mod echilibrat. Și au totul: satisfac foamea, mănâncă sănătos și nutritiv și chiar au grijă de pielea ta. O salată foarte ușor de făcut, care are un conținut ridicat de apă datorită pepene galben, spanac și roșii cherry, introducând în același timp ingrediente pe care le includem tot mai mult în felurile noastre de mâncare: muguri și nuci. Ieri am făcut o salată proaspătă, pentru a rezista mai bine acestor călduri, și am încorporat varză de lucernă. Dacă tatăl meu ar vedea acest lucru, ar spune cu siguranță că lucerna este ceea ce a dat vitelor să mănânce. Și așa este, lucerna este un aliment care a fost dat de obicei animalelor, cu toate acestea începe să fie introdus în alimentația umană.