Vanesa Lorenzo „Cum reușește yoga să-ți transforme corpul este brutal”
Iubitor necondiționat al Ashtanga Yoga, modelul Vanesa Lorenzo a devenit un adevărat guru al vieții sănătoase, după cum a demonstrat publicarea cărții sale „Yoga, un stil de viață” (Editorial Planeta). Și, modelul mărturisește în acest interviu, pasiunea pentru yoga, pe care o practică de 15 ani încoace, nu numai că reușește să o țină departe de stresul și grăbirea vieții de zi cu zi, a fost, de asemenea, cheia pentru a avea grijă decât dieta ta și a familiei tale. Ne povestește despre asta în timpul prezentării campaniei #TeSientaBien, promovată de marca ecologică Las 2 Vacas.
- Care au fost motivele care v-au determinat să optați pentru alimente ecologice?
Interesul meu pentru nutriție a început când am venit la New York în 20 de ani și am descoperit yoga. Manhattan era deja plin de supermarketuri organice la acea vreme și comunitatea yoghinilor de acolo era, de asemenea, foarte conștientă de alimentația responsabilă. Toate acestea m-au interesat foarte mult și am început să citesc tot ce mi-a căzut în mână despre nutriție, am întrebat experți ... De atunci, a devenit un stil de viață pentru mine și că încerc, de asemenea, să le insuflu familiei mele. A avea obiceiuri alimentare sănătoase este o investiție pe termen lung: îmbătrânești mai bine, previi bolile ...
- Alimentele organice sunt adesea confundate cu alte concepte, cum ar fi alimentele macrobiotice sau veganismul. Care este diferența?
Când vorbim despre alimente organice sau organice, important este să fim atenți la cumpărarea produsului. Toate produsele care au fost cultivate organic trebuie să poarte sigiliul european care le identifică și care asigură faptul că alimentele respectă condițiile care respectă mediul și bunăstarea animalului. De exemplu, în cazul vacii, ne asigurăm că trăiește în sălbăticie și că există un control al erbicidelor. În acest fel, se obține un lapte mult mai natural și sănătos. În cazul fructelor și legumelor, este la fel: utilizarea pesticidelor naturale este garantată, fără niciun tip de substanță toxică și vom avea certitudinea că semințele nu sunt modificate genetic.
- Dar „eco” nu este întotdeauna sinonim cu sănătos. Cum este o dietă echilibrată pentru dvs.? Cum îți planifici mesele având în vedere că ai două fetițe acasă?
În mod eficient. Oamenii trebuie să înțeleagă că este un lucru ca produsul să fie de calitate superioară și, altul, nutrienții pe care îi are alimentele. Vă dau un exemplu: putem mânca o gogoasă organică, făcută din făină rafinată și cu zahăr alb. Bine, este organic, dar are substanțe nutritive? Mâncarea unei diete sănătoase nu este doar organică, trebuie să se înțeleagă că cel mai important lucru este că mâncarea pe care o consumăm ne oferă tot ce are nevoie corpul nostru.