Valoarea nutritivă a lintelor variază în funcție de culoarea lor

Urmează-ne

Lintea este un aliment bogat în proteine, minerale, potasiu, fosfor, fibre și vitamine

Redactarea stimulului

10 septembrie 2018 17:32

nutritivă

Lintea este leguminoasă bogată din punct de vedere nutrițional, care poate fi combinată cu majoritatea alimentelor. Este bogat în proteine, minerale, potasiu, fosfor, fibre și vitamine. În plus, a devenit un simbol pentru atragerea prosperității.

Printre beneficiile lintilor care pot fi numărate se numără controlul greutății, îmbunătățirea digestiei și prevenirea bolilor cardiovasculare și a altor boli.

Potrivit purtătorilor de cuvânt ai mărcii venezuelene Granos Pantera, există diferite tipuri de linte, iar proprietățile nutriționale ale fiecăruia variază în funcție de culoarea lor și dacă sunt decojite sau despicate. Printre soiuri se numără următoarele:

Beluga

Sunt lintea care conține cele mai multe proteine ​​din toate soiurile pe care le puteți găsi. Acestea conțin 23% proteine ​​vegetale, 50% carbohidrați și 10% fibre, ceea ce permite reglarea nivelului de zahăr și colesterol din sânge. Pe lângă faptul că este o sursă bogată de potasiu, fosfor, fier și vitaminele B6 și B1.

Se pot fierbe fără a se înmuia în prealabil, dar la fel ca restul leguminoaselor uscate, este indicat să le hidratezi înmuiându-le cel puțin două ore.

Split galben