Valoarea nutritivă a cafelei cu baileys

Descrierea valorii calorice a unei cafele cu Baileys, zahăr și gheață

Cine nu a căzut pentru o cafea răcoritoare, cremoasă și delicioasă cu baileys și gheață, ridică mâna. În acest sens, pacientul M.G.S. care bea 2 cafele cu gheață și Baileys/zi la care adaugă două pliculețe de zahăr alb. Deoarece nu am nicio idee despre aportul caloric al acestuia, am decis să fac o estimare a acestuia pentru a vă arăta și pentru a fi conștient de comportamentul alimentar menționat. La sfârșitul articolului puteți descărca conținutul complet în format pdf, în cazul în care doriți să îl păstrați pe computer sau să îl imprimați.

Scenariu:

1-Ce este Baileys?

Baileys este o băutură alcoolică care rezultă din omogenizarea unui amestec de whisky și smântână grea pentru a forma o emulsie (1). Incorporeaza alte ingrediente precum ciocolata, scortisoara, vanilie, caramel si zahar. Ca și în cazul formulei Coca-Cola, proporția sa nu a fost dezvăluită.

2-Cine a fost creatorul ei?

Ideea de fuzionare a acestor ingrediente, o întreagă revoluție la acea vreme, a fost concepută de R. A. Bailey & Cia. Care l-au încorporat pe piață în 1974. De atunci, au apărut alte mărci care încearcă să reproducă proprietățile organoleptice ale pionierului.

3- Absolvire alcoolică Baileys.

Gradul său alcoolic este intermediar (17 ° C) între băuturile fermentate precum vinul (@ 10-15º) (2) și băuturile distilate precum romul (37-80ºC), vodca (37,5-42º),) gin (35 -40º) și whisky (40-62º) (3).

4-Valoarea calorică a cremei Baileys/100ml.

După cum puteți vedea în fotografia de mai jos, contribuie cu 327 Kcal/100ml, mult mai mult decât cel oferit de același volum (100ml) al băuturilor clasice distilate indicate mai sus (@ 244Kcal/100ml) (4).

5-Contribuția alcoolului transportat în Baileys la valoarea calorică totală.