Vă puteți reduce riscul de cancer fără a avea un fruct în viața voastră »
Julio Basulto și Juánjo Cáceres dezvăluie în „Dieta și cancerul” ce poate și ce nu poate face nutriția în cazurile de cancer
@ralcolea Actualizat: 02/03/2019 01: 46h
Știri conexe
Fraza lui Julio Basulto care dă titlu acestui interviu este provocatoare, te face să te încrunți, te invită să gândești și, pentru o clipă, îți întoarce capul cu susul în jos. Dar este ilustrativ pentru că odată cu el se întâmplă ceva similar cu ceea ce se întâmplă în timpul procesului de citire a «Dieta și cancerul», Cartea pe care a scris-o cu Juanjo Cáceres și pentru care au avut și colaborarea medicului pediatru Carlos Gonzalez.
Lucrarea relevă faptul că rolul dietei în legătură cu cancerul poate fi preventiv sau paliativ, dar niciodată curativ și atent la efectul nociv pe care acele voci care încearcă să ne facă să credem că atât dieta cât și pseudoterapii neacceptate de știință au capacitatea de a vindeca această boală.
Se duce să se întâlnească cu ABC Familia cu cartea sa sub braț și o mulțime de note, note, corecturi și referințe pe care, conform celor explicate, vrea să le includă în cea de-a treia ediție a lucrării. Cu un zâmbet prietenos, el se prezintă, salută și cere impresiile provocate de munca sa. Ascultă. Dar imediat mintea lui neliniștită întreabă cu ochii, dorind să înceapă să vorbească:
Când cancerul apare în viața unei persoane, dorința de a „dori să credem” este mai puternică decât dorința de „a vrea să știm” (fraza provine dintr-o conversație recentă cu Boticaria García).
Frază grozavă și este foarte crack.
Această expresie se conectează cu multe dintre ideile pe care le transmiteți în dietă și cancer. În fața bolii, cum putem merge de la „dorința de a crede” la „dorința de a ști”?
Cu ceva timp în urmă, i-am spus profesorului uneia dintre fiicele mele, care este cineva foarte înțelept, că bunul simț era bine, dar simțul critic era mai bun. I-am spus cu mândrie, pentru că era ceva ce citasem într-una din cărțile mele, dar el mi-a răspuns că nu gândește la fel. Și bineînțeles, când vorbește un om înțelept, trebuie să taci și să întrebi: - Ce crezi atunci, Joan (așa se numește ea?) Am spus. Și mi-a spus. - Cred că e mai bine au criterii a fi critic. Era evident, dar este ceva la care nu mă opream să mă gândesc.
Dar pentru a avea criterii trebuie să fii mai întâi sceptic din toate, și asta include cartea mea și, de asemenea, opinia oricărei alte toalete. Ai dreptul să fii sceptic și acel spirit este sănătos. Este adevărat că pentru a avea criterii trebuie să ne luăm timp să ne informăm, da, dar înainte de a avea criterii trebuie să fiți pus la îndoială ce v-au spus sau ce v-au spus.
Îndoiți totul și nu vă gândiți la „atotvalorism” sau vă lăsați purtați de faptul că „suntem în mâinile destinului sau oricum vom muri” ajută la începutul acelei căi.
Dintre avertismentele despre pseudo-terapii citate în carte, care sunt cele mai periculoase pentru un pacient cu cancer?
naturopatie. Știu că înseamnă să vorbim despre o gamă foarte largă, dar cel mai rău lucru despre medicul naturist este că el discreditează medicina modernă și tratamentele dovedite. Și acest discredit este periculos. Naturopatia nu funcționează. Dacă ar funcționa, s-ar numi medicament.
În plus, medicul naturist folosește suplimente, substanțe, terapii. care poate pune viața pacientului în pericol, fie pentru că abandonează tratamentul medical, fie pentru că nu o fac corect, fie din cauza aspectelor adverse sau a interacțiunilor pe care aceste substanțe pe care le recomandă le pot provoca.
Dacă nu-ți place oncologul tău, din orice motiv, schimbă-ți oncologul. Dacă nutriționistul de la spital v-a pus pe o dietă care nu pare convenabilă, schimbați-vă nutriționistul sau cereți o a doua opinie de la un colegial, dar nu mergeți la naturist, ayurvedic, reiki, homeopat sau acupuncturist deoarece vă vor sfătui ceva care nu se bazează pe știință și, în cazul specific al cancerului, vă va pune în pericol ca aceste sfaturi să vă conducă mai devreme la mormânt.
Cum putem distinge o publicație bazată pe știință de o carte păcălitoare?
Am crezut că nu este ușor până nu am citit cartea lui Odile Fernández, «Rețetele mele anti-cancer». Am toate cărțile tale. Și când le citesc, mi-am dat seama care este cheia sau trucul pentru ao descoperi.
Înainte, am crezut că, dacă nu există referințe bibliografice în carte, este vorba de pseudoștiință. Dar Odile Fernández a pus 1.100 de referințe bibliografice în cartea ei și cu supercript. Cu toate acestea, pentru a le analiza trebuie să fii un expert în metodologie, deoarece poți vedea ceva care a fost publicat în „Sciensce” și crezi că este știință. Dar ceea ce s-ar putea să nu vedeți este că se referă la un test testat la șoareci, de exemplu. Sau că este un studiu pe termen scurt care a fost testat într-un eșantion nereprezentativ al populației sau că nu este controlat sau nu este actualizat și poate fi promițător, dar este preliminar.
Trucul pentru a distinge o publicație bună este de a detecta dacă spune o barbarie incontestabilă sau o atrocitate care merge împotriva bunului simț. O explic cu un exemplu. Autorul documentului „Dieta Dukan” A câștigat milioane de euro cu ea, dar am o teorie conform căreia oamenii nu i-au citit cartea pentru că, dacă l-ar fi citit, ar fi descoperit că scrie că pentru a slăbi trebuie să mesteci gheață sau că trebuie să te duci cu apă rece pe spate, dar nu în față sau că trebuie să mergi înapoi. Deoarece acestea sunt barbarități de mare calibru, restul cărții este discreditat. O persoană care spune ceva care contravine bunului simț duce la întrebarea dacă restul a ceea ce a spus este adevărat sau nu.