Utilizări de pepene amar, beneficii, posibile efecte secundare și multe altele

Ce este pepenele amar?

Pepenele amar, cunoscut și sub numele de tărtăcuță amară sau Momordica charantia, este o tărtăcuță de fructe tropicale despre care se spune că oferă o varietate de beneficii pentru sănătate. Consumat ca hrană, suc (cunoscut sub numele de suc karela) sau ceai, pepenele amar conține compuși despre care se crede că ajută la tratarea boli precum diabetul. Extractele de pepene amar sunt, de asemenea, disponibile pe scară largă ca suplimente alimentare.

utilizări

Informații nutriționale pentru pepenele amar

Informațiile nutriționale ale pepenelui amar variază ușor în funcție de ce parte a plantei este consumată și dacă este consumată crudă sau gătită. USDA oferă următoarele informații nutriționale pentru 1 cană (124 grame) de pepene amar gătit fără grăsime suplimentară.

  • Calorii: 24
  • Grăsimi: 0,2 g
  • Sodiu: 392 mg
  • Glucidele: 5,4g
  • Fibră: 2,5g
  • Zahăr: 2,4g
  • Proteină: 1g

Pentru că este folosit?

Cercetările preliminare sugerează că compușii care se găsesc în pepenele amar pot avea efecte similare insulinei, care este hormonul responsabil pentru permiterea pătrunderii zahărului din sânge în celule.

Deoarece această activitate asemănătoare insulinei poate ajuta la protejarea împotriva rezistenței la insulină și la menținerea creșterii zahărului din sânge, se crede că pepenele amar ajută la combaterea diabetului.

În plus, se spune că pepenele amar ajută la tratarea și/sau prevenirea următoarelor probleme de sănătate:

  • Acnee
  • Constipație
  • cădere brusca
  • Herpes
  • Plângeri menstruale
  • Psoriazis
  • Colită ulcerativă

Se spune că pepenele amar combate cancerul și promovează pierderea în greutate.

Beneficii pentru pepene amar pentru sănătate

Iată o privire asupra unora dintre cercetările disponibile despre pepenele amar și potențialele sale beneficii:

Diabet

Deși cercetările preliminare sugerează că pepenele amar are efecte hipoglicemiante, există în prezent o lipsă de studii clinice care să susțină aceste descoperiri.

Pentru un raport publicat în Cochrane Database of Systematic Reviews în 2012, cercetătorii au analizat patru studii clinice publicate anterior (cu un total de 479 de participanți) care au testat beneficiile potențiale ale pepenelui amar în tratamentul diabetului de tip 2.

Observând că studiile revizuite au fost de calitate scăzută, autorii raportului au constatat că pepenele amar nu a avut niciun efect semnificativ asupra controlului glicemiei în comparație cu medicamentele pentru diabet (glibenclamidă și metformină) sau un placebo.

Colesterol ridicat

Într-un studiu pe animale publicat în Nutrition Research în 2013, oamenii de știință au observat că animalele cărora li s-a pus o dietă îmbogățită cu extract de pepene amar au experimentat o scădere semnificativă a nivelului de colesterol.

Obezitatea

Un studiu preliminar pe animale publicat în Diabetes Research and Clinical Practice în 2008 a constatat că pepenele amar a contribuit la reducerea acumulării de grăsime viscerală la șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi.

Caracterizată prin excesul de grăsime din jurul stomacului și abdomenului, obezitatea viscerală a fost asociată cu un risc crescut de boli de inimă și diabet.

Reduce obezitatea abdominală

Deși majoritatea datelor au fost făcute până acum pe șobolani de laborator, mai degrabă decât pe oameni, există dovezi promițătoare care sugerează capacitatea pepenelui amar de a reduce stocarea de grăsime viscerală.