Utilizarea brânzei regele proteinelor Lasrecetasdelchef

Gătește un gest de dragoste, utilizarea brânzei regele proteinelor.

Prieteni, când vorbim despre gătit pentru cei pe care îi iubim, vrem să facem întotdeauna tot posibilul să avem grijă de ei, să îi hrănim și, de asemenea, să le mulțumim gusturilor.

Dar nu putem nega asta gătit trebuie să fim echilibrați și, de asemenea, să știm ce vom hrăni familia.

De aceea, astăzi am decis să scriu despre brânză și cât de importantă este în bucătărie și de ce.

Știm cu toții că este un aliment important atât de mult, încât în dietă Este ca și carnea și pastele și consumul a 100 gr zilnic acoperă complet nevoile de calciu ale corpului nostru.

Concentrați calciu în lapte

Consumând 100 gm din orice brânză pe care o găsim de obicei în supermarket (Mar del Plata, Fontina, Gruyere, Sardo, ect.) acoperim aproape tot calciul de care are nevoie un adult ca necesitate zilnică. Fără îndoială, acesta este un punct în favoare, cu atât mai mult dacă se ia în considerare faptul că proporția sa de fosfor este foarte favorabilă absorbției calciului.

Oferă oligoelemente

Trebuie avut în vedere faptul că brânzeturile sunt o sursă bună de zinc, un mineral foarte important ca antioxidant. Pentru toate acestea, brânza este un aliment care ar trebui să ocupe un loc la fel de important ca cel pe care îl dăm cărnii, cerealelor sau pastelor.

Bogat în vitamina B

Mai ales așa-numitele brânzeturi „albastre”, datorate mucegaiurilor, sunt cele care furnizează mai multe vitamine din grupa B.

Au multe vitamine

Sunt bogate în vitamina A, ca un bun derivat lactat, precum și pe cele din grup B, în special B2 (riboflavină), B3 (niacină) și B12.

Cum să alegi o brânză bună?

Pentru grăsimile sale:

Există pe piață produse care, sub eticheta dietă, slab sau degresats, au un conținut de 0% în spread-uri de până la 16% în compacte.

---